第3 第1節(jié) 細胞膜——系統(tǒng)的邊界
【考點解讀】1、細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能（B）2、細胞膜系統(tǒng)（B）
【基礎(chǔ)回顧】
1、細胞膜的組成成分：是由 、 和 組成。
細胞膜中的糖類是少量的，主要與蛋白質(zhì)或脂類結(jié)合形成糖蛋白質(zhì)或糖脂，與細胞的識別有關(guān)，如紅細胞膜上的 即為糖蛋白。
2、細胞膜的結(jié)構(gòu)：流動鑲嵌模型。
其中基本支架是： ，蛋白質(zhì)在其中的分布：
3、細胞膜結(jié)構(gòu)的特點 ： 。
細胞膜中的蛋白質(zhì)是膜功能的主要體現(xiàn)者，其中有的與物質(zhì)的運輸有關(guān)，如載體，有的是酶，有的是激素或其他有生物活性物質(zhì)的受體。不同膜上的蛋白質(zhì)的具體種類是不同的，所以其生理功能也不同，如葉綠體膜。線粒體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜等。細胞膜對物質(zhì)的運輸具有選擇性是由 決定的，載體蛋白具有專一性。
4、細胞膜的功能：（三點）
細胞膜的功能上的特點是：具有選擇透過性
【學(xué)海導(dǎo)航】
知識點教師活動學(xué)生活動
問題探討討論：
1、你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細胞？光學(xué)顯微鏡下能看見細胞膜嗎？
1、氣泡的主要特點是_________________。而細胞是一個具有____________、____________和_________的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是一個立體的結(jié)構(gòu)，在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細胞的不同層面。光學(xué)顯微鏡下______ (能或不能)看見細胞膜。
一、細胞膜的制備體驗制備細胞膜的方法：
①為什么選擇動物細胞？
②為什么選擇哺乳動物成熟的紅細胞做實驗？
③怎樣才能獲得細胞膜？
①因為動物細胞沒有_________________。
②因為哺乳動物成熟的紅細胞中沒有_____和_______。
③把細胞放在_____中，由于細胞內(nèi)物質(zhì)有一定濃度，水會進入細胞，把細胞漲破。（若實驗在試管內(nèi)進行，要獲得較純的細胞膜可以借助_________法）
二、細胞膜的成分1、細胞膜的成分有哪些？各成分的比例關(guān)系如何？
2、細胞膜的功能主要和哪種成分有關(guān)？
1、細胞膜主要由__________和___________組成，此外，還有少量的_____________。其中_________約占細胞膜總量的50%，________約占40%，___________ 占2%~10%。在組成細胞膜的脂質(zhì)中，___________ 最豐富。
2、功能越復(fù)雜的細胞膜，___________的種類和數(shù)量越多。
三、細胞膜的功能復(fù)習(xí)回顧蛋白質(zhì)的功能有哪些？
細胞膜的功能有
①______________________________________、
②_____________________________________、
③_____________________________________。
四、細胞壁1、棉、麻的主要成分是什么？_________________
2、植物細胞放在清水中為何不會脹破？
______________________1、細胞壁的主要成分是__________和_________，
作用是____________________________________。
【例題精析】
〖例1〗 在哺乳動物受精的過程中，精子能夠與卵細胞相互識別，精子將其頭部鉆入卵細胞中，與卵細胞發(fā)生結(jié)合，當一個精子進入后，細胞發(fā)生變化，不再讓其他精子進入。這一現(xiàn)象體現(xiàn)出細胞膜能夠 （ ）
A.保障細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定 B.控制物質(zhì)進出細胞
C.卵細胞攝入所需要的精子 D.進行細胞間的信息交流
〖例2〗 下列有關(guān)膜的敘述，錯誤的是（ ）
A.細胞膜主要有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 B.細胞膜中還有少量的糖類
C.線粒體膜和葉綠體膜中的蛋白質(zhì)分子是相同的D.在組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富
〖例3〗水溶性染色劑（PI）能與核酸結(jié)合而使細胞核著色，可應(yīng)用于細胞死活的鑒別。細胞浸泡于一定濃度的PI中，僅有死亡細胞的核會被著色。利用PI鑒別細胞的基本原理是（ ）
A、死細胞與活細胞的核酸結(jié)構(gòu)不同B、死細胞與活細胞的核酸含量不同
C、活細胞能分解染色劑PI D、活細胞的細胞膜能阻止PI的進入
鞏固練習(xí)
1．(07模擬：東淄博摸底)下列與細胞膜有關(guān)的四個選擇項中，能說明細胞膜具有流動性的是
A．選擇性B．主動運輸C．保護作用D．自由擴散
2．(06模擬：廣州調(diào)研)醫(yī)生常把化驗人體血液中谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）的含量，作為診斷是否患肝炎等疾病的一項重要指標。其原因是
A．GPT是一種能夠把谷氨酸上的氨基轉(zhuǎn)移給丙酮酸的酶 B．GPT只存在于肝臟細胞中
C．當肝臟發(fā)生病變時，GPT會大量釋放到血液中 D．GPT對肝臟細胞會造成傷害
3．(07模擬：東煙臺5月診斷)1．下列生理活動中，與細胞膜具有流動性不直接相關(guān)的
A．受精作用B．細胞融合 C．吞噬細胞吞噬抗原D．神經(jīng)纖維上興奮的傳導(dǎo)
4．(08模擬：東青島城陽三中8月月考)16.將紫色水蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化，若進行加溫，隨著水溫的增高，水的顏色逐漸變紅，其原因是（ ）
A、細胞壁在加溫中受到破壞 B、水溫增高，花青素的溶解度加大
C、加溫使生物膜失去了選擇透過性 D、加溫使水中化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)
5．(07模擬：全國百所名校示范模擬)下圖為嗅覺受體細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，下列對該圖有關(guān)內(nèi)容的描述錯誤的是
A．①②③共同為細胞的生命活動提供相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境
B．②為糖蛋白，可作為氣味分子的受體并完成信息的傳遞
C．①為多肽，其基本組成單位是氨基酸
D．③為磷脂雙分子層，作為細胞膜的基本支架
6．(高考試題：2007上海生物)7．下圖是神經(jīng)細胞的細胞膜結(jié)構(gòu)模式圖，正確的是
7．(高考試題：2007廣東理基礎(chǔ))46．人體淋巴細胞細胞膜的主要成分是
A．蛋白質(zhì)和多糖B．多糖和脂質(zhì)C．脂質(zhì)和核酸D．蛋白質(zhì)和脂質(zhì)
8．(07模擬：四川南充二次質(zhì)檢)5、下圖表示細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)，其中a和b為物質(zhì)的兩種運輸方式，下列對細胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤是A．如圖示為肝細胞膜，則尿素的運輸方向是Ⅱ→Ⅰ
B．細胞間的識別、免疫、細胞的癌變與①有密切的關(guān)系
C．適當提高溫度將加快②和③的流動速度
D．b過程不需要ATP，a過程未體現(xiàn)細胞膜的特性
9．(07模擬：江蘇南通二次調(diào)研)2.人鼠細胞融合實驗可以證明
A.細胞膜具有一定的流動性 B.細胞膜具有選擇透過性
C.細胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層 D.細胞識別與細胞膜的糖蛋白有關(guān)
10．(07模擬：江蘇南京一次調(diào)研)2．下列各項中，不屬于細胞膜功能的是 ( )
A．控制某些分子和離子出入細胞 B．細胞識別、細胞與環(huán)境間能量交換
C．使細胞具有相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境 D．控制合成細胞內(nèi)所需要的各種物質(zhì)
11．(06模擬精選)與生物膜所特有的表面特性與活性形成無直接關(guān)系的是
A 生物膜的黏附（黏附物質(zhì)如糖蛋白）B 生物膜的選擇透過性（如載體蛋白、通道蛋白）
C 細胞內(nèi)許多生物活性物質(zhì)是蛋白質(zhì)（如血紅蛋白、有氧呼吸酶）
D 特異的受體反應(yīng)（如淋巴細胞的受體蛋白的種類和數(shù)目）
12．(06模擬精選)有人發(fā)現(xiàn)，在一定溫度條下，細胞膜中的磷脂分子均垂直排列于膜表面。當溫度上升到一定程度時，細胞膜的脂類分子有75%排列不整齊，細胞膜厚度變小，而膜的表面積擴大，膜對離子和分子的通透性提高。對上述實驗現(xiàn)象合理的解釋是
A．膜的主要成分是磷脂分子B．細胞膜的成分不是一成不變的
C．膜面積變化受溫度的影響D．構(gòu)成質(zhì)膜的磷脂分子是可以運動的，細胞膜具有一定的流動性
13．(07模擬：廣東廣州一模)2．下列過程不能體現(xiàn)細胞膜的流動性的是
A．由一個細胞分裂為二個子細胞 B．高爾基體產(chǎn)生的囊泡與細胞膜融合
C．萎蔫的植物細胞出現(xiàn)質(zhì)壁分離 D．細胞膜糖蛋白的識別過程
14．(07模擬：廣東揭陽一模)31、（9分）下圖為高等動物細胞及細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖(局部)，請據(jù)圖回答：
(1)細胞識別與圖中的化學(xué)成分 (填字母)有關(guān)，圖中[7]過程體現(xiàn)了細胞膜有 。
(2)圖中能發(fā)生堿基互補配對的細胞器是 (填數(shù)字)。
（3）細胞核是遺傳信息庫，是細胞 的控制中心。
(4)若圖為人的漿細胞，則其分泌物是 ，與其他沒有分泌功能的細胞相比較，結(jié)構(gòu)發(fā)達的細胞器是 。
(5)若用吡羅紅甲基綠染色劑對圖中細胞染色，在顯微鏡下看到的現(xiàn)象是 （2分）。
(6)一種嗅覺細胞只擁有一種類型的氣味受體，根本原因是 。
15．(07模擬：江蘇鹽城三次調(diào)研)33．（7分）圖一表示某種膜結(jié)構(gòu)以及物質(zhì)進出膜方式，圖二表示某細胞在進行分泌蛋白的合成和分泌前幾種生物膜的面積。請據(jù)圖回答：
（1）癌細胞的細胞膜，與圖一相比，含量較少的是[ ] 。
（2）若圖一為紅細胞膜，則圖中箭頭[ ]表示鉀離子的吸收過程。
（3）請在圖二中畫出細胞在進行分泌蛋白的合成和分泌后這幾種生物膜的面積變化。
（4）在合成旺盛的細胞內(nèi)，可與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜直接相連的生物膜有_________________。
（5）透析型人工腎中的血液透析膜模擬了生物膜的 性。
16（08天津理綜試題）下列有關(guān)生物膜的敘述，正確的是
A．大鼠脾細胞與兔造血干細胞的細胞膜能夠發(fā)生融合
B．用蛋白酶處理生物膜可改變其組成，不改變其通透性
C．在生長激素的合成和分泌過程中，生物膜只發(fā)生結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系
D．興奮在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)和在神經(jīng)元間傳遞時生物膜發(fā)生的變化是相同的
17、（09北京）細胞膜在細胞的生命活動中具有重要作用。下列相關(guān)敘述不正確的是
A.細胞膜的糖被在細胞間具有識別作用B.細胞膜對膜兩側(cè)物質(zhì)的進出具有選擇性
C.細胞膜內(nèi)外兩側(cè)結(jié)合的蛋白質(zhì)種類有差異D.載體蛋白是鑲在細胞膜內(nèi)外表面的蛋白質(zhì)
18、（09廣東理科基礎(chǔ)）細胞膜上一般不含
A．膽固醇 B．磷脂 C．糖蛋白 D．血紅蛋白
19、（09海南）能使植物細胞壁和細胞膜結(jié)構(gòu)均破壞的一組酶是
A．淀粉酶、纖維素酶、溶菌酶B．纖維素酶、果膠酶、蛋白酶
C．果膠酶、溶菌酶、纖維素酶D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶
解析：細胞膜具有多種重要功能，細胞膜將細胞與外界環(huán)境分隔開，保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定；細胞膜能控制物質(zhì)進出細胞；能夠進行細胞間的信息交流。而解答本題關(guān)鍵是針對題目所給的進行分析。精卵之間的相互識別與結(jié)合，靠的是細胞膜上對應(yīng)的信息分子，是一種信息交流過程。
答案：D
解析：線粒體膜和葉綠體膜具有不同的生理功能，兩種膜中含有不同的蛋白質(zhì)分子。
答案：C
解析：細胞膜的功能之一就是能控制物質(zhì)進出細胞。此題中用PI鑒別細胞就利用了細胞膜的此功能。細胞膜像海關(guān)或邊防檢查站，對進出細胞的物質(zhì)進行嚴格的“檢查”。細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進入細胞；細胞不需要的，或者對細胞有害的物質(zhì)不容易進入細胞�？梢杂么颂匦澡b別細胞的死活。本題中PI是正常情況下細胞不需要的，只要細胞是活細胞就不會進入。
答案：D
10參考答案
1． 【答案】B 2． 【答案】C 3． 【答案】D
4． 【答案】C5． 【答案】C6．【答案】A7． 【答案】D
8． 【答案】D9． 【答案】A10． 【答案】D
11【答案】C 12． 【答案】D13． 【答案】D
14． 【答案】31、（9分）
(1)A、C 一定的流動性
(2)③⑤
（3）代謝和遺傳
(4)抗體 [8]高爾基體
(5)細胞核被染成綠色，細胞質(zhì)被染成紅色（2分）
(6)只有一種氣味受體基因表達(或基因的選擇性表達)
15． 【答案】33.（7分）
（1）[C]糖蛋白（1分）
（2）a（1分）
（3）（2分）
（4）核膜、細胞膜、線粒體膜（答對一點得1分，共2分）
（5）選擇透過（1分）
16、A 17、D 18、D 19、B
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