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童美味 李秋河 小時候，大田里難得見到瓜果梨桃，一中也很少吃到冰棍塊糖，但我們那時也能找到大自然賜予我們的天然美味。 自打六七歲起，我就天天和小伙伴們到洼里拾柴打 童美味
李秋河
小時候，大田里難得見到瓜果梨桃，一中也很少吃到冰棍塊糖，但我們那時也能找到大自然賜予我們的天然美味。
自打六七歲起，我就天天和小伙伴們到洼里拾柴打草。跑到田野里之后，我們猶如放飛的小鳥，
在拾柴的同時，沒少吃到鄉(xiāng)間“野味”。
當時，田間有一種叫“野茄”的草本植物，棵大的足有半米多高，葉子卵圓形，果實七八�；蚴畮琢�為一組，每粒果實里邊都包著種子和汁液，不熟的時候呈青綠色，熟了是紫紅色，熟透了的野茄香香甜甜，汁多味美，是我們最喜愛的天然水果。打草時，倘有哪個孩子發(fā)現(xiàn)了這樣一棵野茄，便欣喜萬分，如獲至寶，緊著呼朋引伴，讓同來的小伙伴們一起分享這難得的美味。孩子們圍著野茄，你一嘟嚕，我一嘟嚕，掐下來之后，一粒粒地細細品嘗，直吃得嘴唇都變成了黑色。
如果是在玉米地或高粱地里打草，我們有時會發(fā)現(xiàn)一些不結(jié)籽實的玉米或高粱秸稈，大人們稱之為“槍桿”。因為它不結(jié)籽實，它的養(yǎng)分全都儲存在了秸稈里，使得這種秸稈比其他的要甜得多，我們叫它“甜棒”。甜棒是大人們最厭惡和頭疼的，但卻是孩子們的最愛。碰到這樣的甜棒，我們同樣驚喜不已，從根部把它折斷，剝?nèi)ト~鞘葉片，露出青綠誘人的莖桿，然后貪婪地用嘴撕開表皮，吮咂里邊的汁液，直吃得滿嘴生津，甜棒變成一堆甜棒渣子。在那個買不起甘蔗和果汁的代里，甜棒汁無疑是孩子們最好的飲品。因此，田邊地頭，就多了這樣一堆堆孩子們咀嚼過的甜棒。
墳地和果園周圍，有時可以見到一種野生的可以嫁接梨樹的樹，叫杜樹，它雖無人管理，但卻長勢旺盛。它結(jié)的果實叫杜梨兒，圓圓的，如小指肚大小，三五個一組，點綴在杜樹的枝葉間。因為杜樹的枝枝杈杈上長著刺兒，孩子們一般不能上樹去摘，但那時的我們找來高粱秸稈或竹竿，在一端綁個鐵絲鉤兒，便可以成功地鉤下一組又一組杜梨兒。剛摘下的杜梨兒又酸又澀，吃一個，澀得舌頭都伸不出來。我們把它人均分開，或拿回家去，捂在柜子里，或干脆用杜樹葉子包起來，在麥秸垛上掏個洞塞進去，邊塞邊唱著一首兒歌：“麥秸垛，大又圓，捂杜梨兒，面又甜。”過幾天再取出來時，這些圓滾滾的小東西便有了一種濃濃的果香味，黑的發(fā)甜，黃的發(fā)面，就像集市上賣的面瓜的味道，吃起來香甜可口，綿軟悠長。
說到童的美味，不能不說燒紅薯。不過，紅薯大都是我們從紅薯地里偷來的，燒紅薯只能偷偷摸摸地干，被當時的生產(chǎn)隊長或看青的看見，常常追得我們丟盔卸甲，抱頭鼠竄，在田野里沒命地四處奔逃。但燒紅薯的香味時時誘惑著我們，使得我們一次次鋌而走險。打草累了或餓了，只要有一個小伙伴沖我們一擠眉眼，我們便心有靈犀。我們有的負責到紅薯地里摳紅薯，有的負責找柴火，有的負責壘灶。為了一個共同目的，大家懷著興奮的心情奔赴不同的目標。摳紅薯的要膽大心細，機動靈活，還要跑得快，一邊彎腰快速尋找紅薯地里拱起的“蘑菇”（蘑菇大說明下面的紅薯大），一邊提心吊膽地四處張望，隨時準備被人發(fā)現(xiàn)后逃之夭夭。壘灶選在坡底溝畔隱蔽處。找來一些大土坷垃，壘成金字塔形的土窯，留好灶門，封好頂，選些細碎的土坷垃填好土窯縫隙，然后，在土窯里點燃柴草。當土坷垃快被燒紅的時候，把偷來的紅薯塞進土窯，用腳把土窯踹塌、踩實，直至土窯把紅薯全部掩埋，保證里邊的熱氣不外泄。過一會兒，把土窯扒開，里邊立刻傳出紅薯燒熟后的香味。刨出燒得香甜綿軟又帶有濃濃土腥味、燒烤味的紅薯，揭開黑黑的、烤糊了的表皮，露出熱氣騰騰、香氣撲鼻的紅薯瓤。孩子們一人捧一個，吹著紅薯上燙嘴的熱氣，咝咝哈哈地吃起來。直到現(xiàn)在，燒紅薯那香甜的氣息依然時時彌漫在我的心田，讓人垂涎欲滴。我想，現(xiàn)在的孩子是不可能再找到這種感覺的。
一百個人有一百種童，但有一點是共同的，那就是那時的時光是無憂無慮、甜美快樂的，那時勞作和游戲中得到的食物是天底下最好的美味，尤其是人到中再去體味它的時候。
（選自《文化天地》2008
第6
期）
1
、本文寫了哪些“童美味”？你印象最深刻的是哪一種？為什么？

2
、文章是如何介紹“野茄”這種植物的？參考文章的寫法，請你介紹一種自己喜歡的水果。

3
、下面三組句子出自作者先后兩次發(fā)表的文章，觀察作者在哪些地方做了修改，比較它們不同的效果。
①自打六七歲起，我就天天和小伙伴們到洼里拾柴打草。跑到田野里之后，我們猶如放飛的小鳥。
②自打六七歲起，我就天天和小伙伴們到洼里拾柴打草。撲到田野里之后，我們猶如放飛的小鳥。


③因為杜樹的枝枝杈杈上長著刺兒，孩子們一般不能上樹去摘，但那時的我們找來高粱秸稈或竹竿，在一端綁個鐵絲鉤兒，便可以成功地鉤下一組又一組杜梨兒。
④因為杜樹的枝枝權(quán)權(quán)上長著刺兒，孩子們一般不能上樹去摘，但那時的孩子們一個個餓狼似的，只要有食物的誘惑，聰明才智便會被極大地激發(fā)出來。我們找來高梁秸稈或竹竿，在一端綁個鐵絲鉤兒，便可以成功地鉤下一組又一組杜梨兒。


⑤過一會兒，把土窯扒開，里邊立刻傳出紅薯燒熟后的香味。刨出燒得香甜綿軟又帶有濃濃土腥味、燒烤味的紅薯，揭開黑黑的、烤糊了的表皮，露出熱氣騰騰、香氣撲鼻的紅薯瓤。孩子們一人捧一個，吹著紅薯上燙嘴的熱氣，咝咝哈哈地吃起來。
⑥過一會兒，把土窯扒開，里邊立刻飄出紅薯燒熟的香味。刨出燒得香甜綿軟，又帶有濃濃土腥味、燒烤味的紅薯，揭開黑黑的、烤糊了的表皮，露出熱氣騰騰、香氣撲鼻的紅薯瓤。我們一人捧一個，你看著我，我看著你，吹著紅薯上燙嘴的熱氣，咝咝哈哈地吃起來
。


4
、
在你的記憶中，有沒有類似的“童美味”讓你回味無窮？請舉例說說，為什么這些東西讓你“回味無窮”？

5
、文章在寫到“燒紅薯”時，寫到“紅薯大都是我們從紅薯地里偷來的”。對于“偷”這種行為，你有什么看法？


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