走進(jìn)化學(xué)世界
單元概述
我們生活在一個(gè)由形形色色物質(zhì)組成的世界里，科學(xué)技術(shù)在不斷地發(fā)展，組成世界的物質(zhì)也在不斷變化，同時(shí)我們也在利用這些變化改變著世界。我們利用冶煉的金屬制造汽車、飛機(jī)，利用化學(xué)反應(yīng)制造出各種生活用品要想對(duì)物質(zhì)世界有更深的認(rèn)識(shí)，提高我們對(duì)世界的改造能力，就應(yīng)該學(xué)好一門科學(xué)化學(xué)。化學(xué)是一門神奇的科學(xué)，為我們創(chuàng)造了豐富多彩、絢麗多姿的美妙世界。
本單元把生活常識(shí)與化學(xué)學(xué)科相聯(lián)系，使同學(xué)們認(rèn)識(shí)生活中的化學(xué)物質(zhì)和常見物質(zhì)的化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)對(duì)化學(xué)科學(xué)的熱愛，激發(fā)創(chuàng)造熱情;通過了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)的發(fā)展歷程，體味先輩進(jìn)行化學(xué)研究的艱辛，了解利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究問題的一般步驟和方法，樹立為科學(xué)獻(xiàn)身的信念;通過了解和掌握基本實(shí)驗(yàn)儀器、基本實(shí)驗(yàn)操作和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的注意問題，培養(yǎng)基本化學(xué)素養(yǎng)和初步進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的能力。
課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)
自主梳理
一、化學(xué)變化和物理變化
1._______________叫做物理變化，_______________叫做化學(xué)變化，又叫做______________。
2.化學(xué)變化的基本特征是______________，常表現(xiàn)為______________、__________________、__________________等�；瘜W(xué)變化不但生成其他物質(zhì)，而且還伴隨著____________，常表現(xiàn)為__________________、__________________、_______________等。這些現(xiàn)象常�？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生。
一、1.答案:沒有生成其他物質(zhì)的變化 生成其他物質(zhì)的變化 化學(xué)反應(yīng)
2.答案:有其他物質(zhì)生成 顏色改變 放出氣體 生成沉淀 能量變化 吸熱 放熱 發(fā)光
二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)
1.____________叫做化學(xué)性質(zhì)。_____________叫做物理性質(zhì)，例如物質(zhì)的_____________、_____________、______________、________________、______________、_______________、_____________等性質(zhì)都屬于物理性質(zhì)。
2.____________決定著它們?cè)谏a(chǎn)和生活中的用途，對(duì)_____________以及_______________的學(xué)習(xí)，一定會(huì)使你對(duì)身邊的世界有更新的認(rèn)識(shí)。
1.答案:物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì) 物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì) 顏色 狀態(tài) 熔點(diǎn) 沸點(diǎn) 硬度 密度 氣味
2.答案:物質(zhì)的性質(zhì) 物質(zhì)的性質(zhì) 探究方法
師生互動(dòng)
一、物理變化和化學(xué)變化
探究：判斷物理變化和化學(xué)變化的關(guān)鍵是要明確物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別，準(zhǔn)確判斷變化后是否有其他物質(zhì)生成，是判斷物理變化和化學(xué)變化的基本依據(jù)。化學(xué)變化時(shí)常伴隨一些現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可幫助我們判斷化學(xué)變化是否發(fā)生，但不能說明有了這些現(xiàn)象就一定發(fā)生了化學(xué)變化，如燈泡通電發(fā)光為物理變化，火藥爆炸是化學(xué)變化，而輪胎爆炸則是物理變化，故不能僅根據(jù)現(xiàn)象來判斷兩種變化，要透過現(xiàn)象看本質(zhì)。
【例題1】下列變化屬于化學(xué)變化的是( )
解析：A、D是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生變化，B是物質(zhì)的溶解，它們都沒有其他物質(zhì)生成，屬于物理變化;炸藥爆炸生成了其他物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。
答案：C
綠色通道:本題考查了物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別。判斷兩種變化時(shí)不能僅憑現(xiàn)象，要注意透過現(xiàn)象看本質(zhì)，即看其是否有其他物質(zhì)生成。
針對(duì)訓(xùn)練:
1.下列各圖表示的變化中，只屬于物理變化的是( )
A.火箭發(fā)射 B.煤的燃燒
C.風(fēng)力發(fā)電 D.酸雨侵蝕
答案:C 解析：物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別為是否有其他物質(zhì)生成。風(fēng)力發(fā)電是風(fēng)能轉(zhuǎn)化為電能，屬于能量的轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化過程中沒有其他物質(zhì)生成，是物理變化。
2.詩(shī)詞是民族燦爛文化中的瑰寶。下列著名詩(shī)句中隱含有化學(xué)變化的是( )
①千里冰封，萬里雪飄 ②白玉為床，金作馬
③野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 ④粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間⑤夜來風(fēng)雨聲，花落知多少 ⑥春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干
A.①②③ B.②④⑤ C.③④⑥ D.③⑤⑥
答案:C 解析：③中涉及燃燒，有其他物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化;④中生石灰變?yōu)槭焓�，屬于化學(xué)變化;⑥中蠟燭燃燒生成二氧化碳和水，屬于化學(xué)變化，故選C。
二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)
探究：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，可從以下三個(gè)方面加以區(qū)分：
物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì)
概念 物質(zhì)不需要經(jīng)過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì) 物質(zhì)在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)
性質(zhì)獲得 感覺器官直接感知或儀器測(cè)知 通過化學(xué)變化可知
包含內(nèi)容 顏色、狀態(tài)、氣味、味道、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等 一般指能否與氫氣、氧氣、金屬等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
【例題2】下圖所示物質(zhì)的用途中，主要是利用其化學(xué)性質(zhì)的是( )
A.用玻璃刀裁玻璃 B.定向爆破拆除樓房
C.用石墨棒作干電池的電極 D.天安門華表
解析：A中用玻璃刀裁玻璃，利用了刀的硬度，屬于物理性質(zhì);B中定向爆破拆除樓房是利用液氧炸藥在有限空間內(nèi)急劇燃燒而引起爆炸，屬于化學(xué)性質(zhì);C中用石墨棒作電極，利用了石墨的導(dǎo)電性，屬于物理性質(zhì);D中天安門華表主要利用大理石的外觀，屬于物理性質(zhì)。
答案：B
綠色通道:物理性質(zhì)主要描述物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、氣味等;化學(xué)性質(zhì)是指物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如可燃性，氧化性等，解題時(shí)要注意區(qū)分。
針對(duì)訓(xùn)練:
3.現(xiàn)有六種物品：金屬小刀片、塑料直尺、2B鉛筆芯、食鹽水、眼鏡片、橡皮，小明將它們分成兩類，如下表所示。他是按照物質(zhì)的哪種屬性進(jìn)行分類的( )
第一類 第二類
金屬小刀片、2B鉛筆芯、食鹽水 塑料直尺、眼鏡片、橡皮
A.狀態(tài) B.顏色 C.硬度 D.導(dǎo)電性
答案:D 解析：第一類物質(zhì)均具有導(dǎo)電性，第二類物質(zhì)不具有導(dǎo)電性，故選D。
4.北京奧運(yùn)火種采集工作于2010年3月25日在希臘奧林匹亞進(jìn)行。屆時(shí)，將用采集的火種點(diǎn)燃奧運(yùn)火炬，則作為火種的物質(zhì)應(yīng)具有的化學(xué)性質(zhì)是___________________。火炬將在世界范圍內(nèi)傳遞，并于2010年5月首次到達(dá)珠穆朗瑪峰峰頂，在那里火炬不容易燃燒，其原因是___________________。目前，我國(guó)的科技人員已成功地解決了這一難題。
解析：火種能點(diǎn)燃奧運(yùn)火炬，說明該物質(zhì)在空氣中能燃燒;珠穆朗瑪峰峰頂空氣稀薄，故火炬不容易燃燒。
答案：在空氣中能燃燒 空氣稀薄
本文來自：逍遙右腦記憶 http://douzifanli.com/chusan/720914.html
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