長江大學動物科學專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備動物科學及動物生物技術(shù)基礎(chǔ)理論及基本技能，能在動物科學、動物營養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域和部門從事技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理的高級技術(shù)人才。
本專業(yè)設(shè)有兩個專業(yè)方向。
方向一：動物生物技術(shù)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備動物科學及動物生物技術(shù)基礎(chǔ)理論及基本技能，能在動物科學、生物技術(shù)、動物營養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域和部門從事技術(shù)與設(shè)計，推廣及開發(fā)，經(jīng)營與管理的高級技術(shù)人才。
主干學科：動物生理生化動物遺傳學動物繁殖學
主要課程：動物學、動物生理學、動物生物化學、動物微生物學、動物遺傳學、分子生物學、基因工程、分子遺傳學、動物繁殖學、動物營養(yǎng)學、動物生產(chǎn)學。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可以在高等院校、動物生產(chǎn)、動物生物技術(shù)企事業(yè)單位從事生產(chǎn)、管理、教學及科研工作。
方向二：動物營養(yǎng)學
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)基礎(chǔ)知識扎實、適應(yīng)性強、勇于創(chuàng)新從事飼料行業(yè)管理，質(zhì)量檢測，飼料配方和加工企業(yè)的高級技術(shù)人才和生產(chǎn)管理人才。
主干學科：生物學化學動物營養(yǎng)學。
主要課程：生物學、分析化學、有機化學、基礎(chǔ)生物化學、動物生理學、動物營養(yǎng)學、飼料學、飼料毒物學、飼料添加劑、飼料加工工藝和設(shè)備。
就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可在高等院校、科研單位、飼料、獸藥、添加劑、養(yǎng)殖、環(huán)保等事業(yè)部門和行政管理部門以及與動物養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)的國內(nèi)外公司和企業(yè)進行科學技術(shù)研究和生產(chǎn)管理方面的工作。
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