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截至目前，開設食品科學與工程專業(yè)的大學共計258所，在這些高校中，食品科學與工程專業(yè)最好的大學有：

江南大學

江南大學是教育部直屬、國家“211工程”重點建設高校。學校具有悠久的辦學歷史、厚重的文化積淀，源起1902年創(chuàng)建的三江師范學堂，歷經(jīng)國立中央大學、南京大學等發(fā)展時期；1958年南京工學院食品工業(yè)系整建制東遷無錫，建立無錫輕工業(yè)學院；1995年更名為無錫輕工大學；2001年無錫輕工大學、江南學院、無錫教育學院合并組建江南大學；2003年東華大學無錫校區(qū)并入江南大學。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1902年 公立 理工 教育部

華南理工大學

華南理工大學是直屬教育部的全國重點大學，坐落在南方名城廣州，占地面積294多萬平方米。校園分為兩個校區(qū)，五山校區(qū)位于廣州市天河區(qū)石牌高校區(qū)。廣東工業(yè)�？茖W校的前身是1918年成立的廣東省立第一甲種工業(yè)學校，其歷史可追溯至1910年清政府創(chuàng)辦的廣東工藝局。這些院校是早期中國南方培養(yǎng)高級工程技術(shù)人才的搖籃和民主科學思想的重要策源地。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1952年 公立 理工 教育部

中國農(nóng)業(yè)大學

中國農(nóng)業(yè)大學是國家“211工程”和“985工程”重點建設的教育部直屬高校。中國農(nóng)業(yè)大學是歷史起自于1905年成立的京師大學堂農(nóng)科大學。1949年9月，由北京大學農(nóng)學院、清華大學農(nóng)學院和華北大學農(nóng)學院合并為北京農(nóng)業(yè)大學。2012年9月15日，習近平等黨和國家領導同志來校參加全國科普日北京主場活動，為學校發(fā)展進一步指明了方向，極大激發(fā)了全校師生的責任感和使命感。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1905年 公立 綜合 教育部

天津科技大學

天津科技大學位于渤海之濱、海河之畔，是中央和地方共建、天津市重點建設的以工為主，工、理、文、經(jīng)、管、法、藝等學科協(xié)調(diào)發(fā)展的多科性大學。學校畢業(yè)生以基礎扎實、素質(zhì)全面、富于開拓精神和實踐能力而受到社會各界青睞。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1958年 公立 理工 天津市教育委員會

南昌大學

南昌大學是江西省人民政府和教育部共建的國家“211工程”重點建設大學，是國家“中西部高校綜合實力提升計劃”和“中西部高�；�礎能力建設工程”入選高校，是江西省高等教育綜合改革試點高校。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1921年 公立 綜合 江西省教育廳

南京農(nóng)業(yè)大學

南京農(nóng)業(yè)大學坐落于鐘靈毓秀、虎踞龍蟠的古都南京，是一所以農(nóng)業(yè)和生命科學為優(yōu)勢和特色，農(nóng)、理、經(jīng)、管、工、文、法學多學科協(xié)調(diào)發(fā)展的教育部直屬全國重點大學，是國家“211工程”重點建設大學和“985優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺”高校之一�，F(xiàn)任黨委書記左惟教授，校長周光宏教授。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1902年 公立 農(nóng)林 教育部

中國海洋大學

中國海洋大學是一所以海洋和水產(chǎn)學科為特色，包括理學、工學、農(nóng)學、醫(yī)（藥）學、經(jīng)濟學、管理學、文學、法學、教育學、歷史學、藝術(shù)學等學科門類較為齊全的教育部直屬重點綜合性大學，是國家“985工程”和“211工程”重點建設高校之一，是國務院學位委員會首批批準的具有博士、碩士、學士學位授予權(quán)的單位。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1924年 公立 綜合 教育部

西北農(nóng)林科技大學

西北農(nóng)林科技大學地處中華農(nóng)耕文明發(fā)祥地、國家級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)??陜西楊凌，現(xiàn)為教育部直屬、國家“985工程“和“211工程“重點建設高�！，F(xiàn)任黨委書記李興旺、校長孫其信。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1934年 公立 綜合 教育部

合肥工業(yè)大學

合肥工業(yè)大學是一所教育部直屬的全國重點大學、國家“211工程”重點建設高校和“985工程”優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺建設高校，是教育部、工業(yè)和信息化部與安徽省共建高校。學校創(chuàng)建于1945年，1960年被中共中央批準為全國重點大學，1979年，鄧小平同志親筆題寫了“合肥工業(yè)大學”校名，1997年，原合肥工業(yè)大學與安徽工學院合并組成新的合肥工業(yè)大學。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1945年 公立 綜合 教育部

華中農(nóng)業(yè)大學

中國高等農(nóng)業(yè)教育起點之一。學校前身是清朝光緒年間湖廣總督張之洞1898年創(chuàng)辦的湖北農(nóng)務學堂。2000年，由農(nóng)業(yè)部劃轉(zhuǎn)教育部直屬領導。2005年，進入國家“211工程”建設行列。2011年，時任中共中央總書記、國家主席胡錦濤聽取我校關(guān)于生物產(chǎn)業(yè)的匯報。2013年，中共中央總書記、國家主席習近平為我�！氨居碇驹阜�務隊”親筆回信。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1898年 公立 農(nóng)林 教育部

東北農(nóng)業(yè)大學

東北農(nóng)業(yè)大學是一所“以農(nóng)科為優(yōu)勢，以生命科學和食品科學為特色，農(nóng)、工、理、經(jīng)、管等多學科協(xié)調(diào)發(fā)展”的國家“211工程”重點建設大學，是黑龍江省人民政府與農(nóng)業(yè)部省部共建大學、國家“中西部高校基礎能力建設工程”項目入選高校、教育部本科教學工作水平評估優(yōu)秀院校。1981年被確定為黑龍江省省屬重點院校，1994年與黑龍江省農(nóng)業(yè)管理干部學院合并組建東北農(nóng)業(yè)大學。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1948年 公立 農(nóng)林 黑龍江省教育廳

河南工業(yè)大學

河南工業(yè)大學位于河南省會鄭州市，是河南省重點建設高校。建校以來，學校秉承“明德、求是、拓新、篤行”的校訓，大力弘揚“崇尚科學、勇于探索、報國興學、自強不息”的工大精神，堅持“育人為本、質(zhì)量立校、特色發(fā)展”，在人才培養(yǎng)、科學研究、社會服務和文化傳承創(chuàng)新等方面作出了重要貢獻。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1956年 公立 工科 河南省教育廳

華南農(nóng)業(yè)大學

華南農(nóng)業(yè)大學是全國重點大學，學校悠久的辦學歷史可追溯至始創(chuàng)于1909年的廣東全省農(nóng)事試驗場暨附設農(nóng)業(yè)講習所。1952年，在全國高校院系調(diào)整時，由中山大學農(nóng)學院、嶺南大學農(nóng)學院和廣西大學農(nóng)學院畜牧獸醫(yī)系及病蟲害系的一部分合并成立華南農(nóng)學院，隸屬農(nóng)業(yè)部主管。華南農(nóng)業(yè)大學是廣東省和農(nóng)業(yè)部共建的“211工程”大學。校園坐落在素有“花城”美譽的廣州市，占地8250多畝，校舍總建筑面積約137萬平方米。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1909年 公立 綜合 廣東省人民政府、農(nóng)業(yè)部

浙江大學

浙江大學是一所歷史悠久、聲譽卓著的高等學府，坐落于中國歷史文化名城、風景旅游勝地杭州。浙江大學的前身求是書院創(chuàng)立于1897年，為中國人自己最早創(chuàng)辦的新式高等學校之一。1928年，定名國立浙江大學。浙江大學是一所特色鮮明、在海內(nèi)外有較大影響的綜合型、研究型大學，其學科涵蓋哲學、經(jīng)濟學、法學、教育學、文學、歷史學、藝術(shù)學、理學、工學、農(nóng)學、醫(yī)學、管理學等十二個門類。學校設有7個學部，36個學院（系）。擁有一級學科國家重點學科14個，二級學科國家重點學科21個。據(jù)ESI公布的數(shù)據(jù)，截至年9月，我校18個學科進入世界學術(shù)機構(gòu)前1%，居全國高校第二；7個學科進入世界前100位，4個學科進入世界前50位，居全國高校第一。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1897年 公立 綜合 教育部

河北農(nóng)業(yè)大學

河北農(nóng)業(yè)大學創(chuàng)建于1902年（清光緒28年），是我國最早實施高等農(nóng)業(yè)教育的院校，河北省建立最早的高等院校，河北省人民政府與教育部、農(nóng)業(yè)部、國家林業(yè)局共建的河北省重點骨干大學。是教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”實施高校，教育部、農(nóng)業(yè)部、國家林業(yè)局首批“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃”實施高校。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1902年 公立 綜合 河北省教育廳 農(nóng)業(yè)部

吉林農(nóng)業(yè)大學

吉林農(nóng)業(yè)大學創(chuàng)建于1948年，是吉林省屬重點大學，是我國首批具有學士、碩士學位授予權(quán)的高等院校之一。學校辦學條件優(yōu)越，師資力量雄厚，校園風光別致，是治學育人的佳園。學校占地近1400公頃，其中校園占地面積319.02公頃，總建筑面積72萬平方米，除土地外的固定資產(chǎn)總額逾22億元，圖書館藏書246.68萬冊。教學、科研資源配置更趨合理。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1948年 公立 農(nóng)林 吉林省教育廳

大連工業(yè)大學

大連工業(yè)大學創(chuàng)建于1958年，是我國最早建立的4所輕工業(yè)院校之一。半個多世紀來，已為國家培養(yǎng)各類畢業(yè)生6萬余人。學校有3個博士學位授權(quán)一級學科，1個博士后科研流動站，13個碩士學位授權(quán)一級學科，9個工程碩士招生領域、1個藝術(shù)碩士、1個農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學位授權(quán)點；5個遼寧省重點學科，并有3個一級學科被評為遼寧省高校一流特色學科。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1958年 公立 理工 遼寧省教育廳

上海海洋大學

上海海洋大學前身是建于1912年的江蘇省立水產(chǎn)學校，1952年成為國內(nèi)第一所本科水產(chǎn)高校??上海水產(chǎn)學院，1985年更名為上海水產(chǎn)大學。學校目前有浦東新區(qū)滬城環(huán)路校區(qū)、楊浦區(qū)軍工路校區(qū)、楊浦區(qū)民星路校區(qū)3個校區(qū)，根據(jù)上海高校布局結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃，2008年整體搬遷至上海臨港新城辦學，主校區(qū)滬城環(huán)路校區(qū)占地約1600余畝，規(guī)劃建設面積58.6萬平方米。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1912年 公立 農(nóng)林 上海市人民政府

西南大學

西南大學是教育部直屬，教育部、農(nóng)業(yè)部、重慶市共建的重點綜合大學，是國家"211工程"和"985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺"建設高�！，F(xiàn)任黨委書記黃蓉生教授、校長張衛(wèi)國教授。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1906年 公立 綜合 教育部

江蘇大學

江蘇大學是2001年8月經(jīng)教育部批準，由原江蘇理工大學、鎮(zhèn)江醫(yī)學院、鎮(zhèn)江師范專科學校合并組建。學校學科門類齊全，涵蓋工學、理學、醫(yī)學、管理學、經(jīng)濟學、法學、文學、歷史學、教育學、藝術(shù)學等10大學科門類。設有24個學院，87個本科專業(yè)；學校博士學位授權(quán)點涵蓋13個一級學科；碩士學位授權(quán)點涵蓋42個一級學科，有10個碩士專業(yè)學位類別，26個工程碩士授權(quán)領域。

創(chuàng)建時間 學校類型 學科類型 隸屬單位
1902年 公立 綜合 江蘇省人民政府