在德國(guó)，最受歡迎的是巴伐利亞的農(nóng)場(chǎng)，它們位于美麗的山坡上、山腳下，在那里，可以遠(yuǎn)眺翠綠的平原和茂密的森林，聆聽著山澗里的潺潺流水、系在牛羊項(xiàng)下的鈴鐺發(fā)出的聲響……這樣一派田園美景怎能不吸引人呢？不僅如此，巴伐利亞國(guó)王留下的童話一般的宮殿和城堡，以及傳統(tǒng)的騎士表演更是成為孩子們向往的地方。
于是，我們?cè)缭缇烷_始上網(wǎng)查找度假地點(diǎn)，比較各家的條件。在巴伐利亞，每一個(gè)度假農(nóng)場(chǎng)都有自己的網(wǎng)頁(yè)，那上面配有房間的照片，還有十分詳細(xì)的注解。
因?yàn)榈聡?guó)人度假并不只是住賓館的房、吃餐廳的飯，而是希望能像在家一樣的平常生活。所以，每到一地都希望能自己開伙，因此，農(nóng)場(chǎng)里是否有設(shè)備齊全的廚房是德國(guó)人考慮的重要因素。
當(dāng)然，最關(guān)鍵的還是周圍環(huán)境。于是注解里就會(huì)告訴你，這里靠近哪座高山，或?yàn)I臨哪個(gè)湖泊。要是有瀑布就更理想了。
因?yàn)檎l(shuí)都知道去農(nóng)場(chǎng)的目的是讓孩子接觸大自然，了解農(nóng)民的生活，所以，農(nóng)場(chǎng)主就會(huì)清楚地告訴你，他們家有幾頭牛、幾只羊、幾只老母雞和幾只大大小小的貓、兔子。同時(shí)還會(huì)告訴你別忘了帶長(zhǎng)筒水靴(這也是德國(guó)孩子生活中必備的)，因?yàn)檎f不準(zhǔn)孩子會(huì)和農(nóng)民一起去喂牛，幫幫農(nóng)民干活兒呢！
這樣了解齊全了，就發(fā)個(gè)消息過去，商定日期和價(jià)格。沒幾天，就有從農(nóng)場(chǎng)來的貼著小牛郵票的明信片，上面熱情洋溢地寫著：衷心歡迎您們一家到我們農(nóng)場(chǎng)度假！
既到巴伐利亞農(nóng)場(chǎng)，當(dāng)然要選擇Allgaeu地區(qū)。巴伐利亞是德國(guó)南部最大的省份，而Allgaeu則是該省和歐洲自然景觀最美的地區(qū)之一。它毗連奧地利，山巒迭起之處，有皚皚的白雪，有翠綠如毯的草原，間或是各種茂盛和散落的松樹、橡樹、椴樹、樟樹。尤其從高山之顛向下看去，古老的城鎮(zhèn)中白墻紅瓦的房子和各式鐘塔的教堂組成了一幅幅夢(mèng)幻般的圖畫。因?yàn)檫@個(gè)優(yōu)越的條件，這里的農(nóng)場(chǎng)從60年代起就已經(jīng)吸引了世界各地的家庭來度假。
僅在一個(gè)叫Wagneritz的小鎮(zhèn)上，就有40多家度假農(nóng)場(chǎng)。一個(gè)叫巴德(Bader)的農(nóng)場(chǎng)里，同時(shí)接待了來自漢堡的我們、來自艾森和柏林的另外2個(gè)家庭，共4個(gè)孩子。
農(nóng)場(chǎng)的男主人巴德先生是典型的正在干活兒的德國(guó)農(nóng)民打扮：格子襯衣、工裝褲、長(zhǎng)筒水靴。緊接著從一幢大而高并且陽(yáng)臺(tái)掛滿鮮花的房子里走出的是女主人巴德太太，她的身后，跟著3個(gè)孩子、4只貓。3個(gè)孩子見了新來的小朋友好奇而友好，4只貓則不問三七二十一地竄到客人腳邊挑釁。遠(yuǎn)處，一個(gè)3層木閣樓里活動(dòng)著3只兔子，離秋千不遠(yuǎn)的圍欄內(nèi)，數(shù)十只老母雞在草地上刨食，一只公雞我行我素，一只灰鵝特立獨(dú)行。正在這時(shí)，一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的"哞--"傳來，這是從牛棚里傳來的小牛犢的叫喚，因?yàn)樗膵寢屨谏狡律铣圆菽兀?/P>
還需要什么呢？這就是真正的農(nóng)場(chǎng)了！孩子們頓時(shí)歡呼雀躍起來。
度假農(nóng)場(chǎng)的確是孩子的天堂。除了現(xiàn)成的動(dòng)物，拖拉機(jī)、割草機(jī)等各樣機(jī)械車可看外，還有廣闊的玩耍花園，花園里有給小孩子玩的沙坑，秋千，供大孩子開的賽車、挖土機(jī)等。眨眼功夫，誰(shuí)家的孩子也不再纏著家長(zhǎng)了，都找小伙伴玩去了，而且一天也不見影兒，直到晚上。
農(nóng)場(chǎng)的度假也不是一成不變的，除了自己按照德國(guó)的導(dǎo)游書到附近的美景地觀覽外，農(nóng)場(chǎng)主還會(huì)介紹附近可去的有瀑布的山谷，最美的登山路線，神秘的城堡等等，當(dāng)然還有孩子們喜歡的農(nóng)場(chǎng)博物館。
在農(nóng)場(chǎng)博物館里，有圖文并茂的當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)史，電視里重復(fù)播放19世紀(jì)這一地區(qū)普通農(nóng)家的生活錄像：男人們的活計(jì)有三種，第一種在農(nóng)場(chǎng)干活，木工或者機(jī)械活；第二種負(fù)責(zé)打下手，清理牲畜廄中的衛(wèi)生；第三種是牛羊倌兒，一整個(gè)春夏都在高山坡上放牧牛羊，夜晚也只能在山坡上的木棚就寢。女人們則紡羊毛線編織衣褲，老年婦女要指導(dǎo)年輕的媳婦做夠一年吃的干面包……這種屏幕介紹形式的確是好主意，讓對(duì)生活懵懂的孩子們有了感性的認(rèn)識(shí)。
好玩的還不只這些，在一整個(gè)墻面上，掛滿了一個(gè)個(gè)活動(dòng)的小圓板，上面有農(nóng)具的照片，并且畫著問號(hào)：“你知道這是什么嗎？”回答之后才可以去看背后的正確答案。那上面的農(nóng)具甭說孩子，有些連家長(zhǎng)都不知道是什么。于是，這里聚集了不少家長(zhǎng)和孩子，各自按自己所知猜謎，好不熱鬧。
設(shè)在戶外的項(xiàng)目更能體現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)的味道：一塊農(nóng)家花園，里面長(zhǎng)著各種蔬菜和草藥；一片坡地，放養(yǎng)著壯實(shí)的奶牛；一個(gè)空中閣樓，里面是蜂房；一座鋪著鋪蓋卷兒的棚子是牧人的棲息地……所有孩子想知道和應(yīng)該了解的，這里都給提供最直觀的認(rèn)識(shí)。
而博物館的收尾處，精采得讓人拍案叫絕：那是搭在山坡最高處的木屋，原來是專門制做奶酪的作坊。想休息的孩子到里面去喝一杯新鮮的黃油奶，同時(shí)看看農(nóng)人怎樣把牛奶變成了奶酪；大人呢，則不會(huì)空手而歸，買幾塊特產(chǎn)奶酪?guī)Щ厝テ穱L或者作為禮物是最理想不過的了。
農(nóng)場(chǎng)的生活讓在城市里長(zhǎng)大的孩子慢慢地學(xué)會(huì)了農(nóng)家孩子的寬容與自立。比如，當(dāng)玩耍的孩子在老母雞下過蛋之后，會(huì)主動(dòng)地幫助揀起來；當(dāng)兔子餓的時(shí)候，孩子會(huì)知道到柵欄邊拔一抱草送過去；早產(chǎn)的小貓失去了母親，孩子會(huì)體貼溫柔地呵護(hù)，還會(huì)配合女主人用針管兒喂奶。一對(duì)兒雙胞胎小姑娘一直不會(huì)學(xué)牛叫，這回見了真牛，竟然模仿得惟妙惟俏，樂得媽媽輪番抱起猛親一陣。
想想看，這樣的假期，哪個(gè)孩子不開心？哪對(duì)父母不喜歡？
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