活動(dòng)目標(biāo)
1、嘗試自己吃飯、吃點(diǎn)心，培養(yǎng)獨(dú)立進(jìn)餐的習(xí)慣。
2、了解飯菜的營(yíng)養(yǎng)，懂得樣樣菜都要吃。
3、體驗(yàn)自己吃飯后的成功感。
活動(dòng)依據(jù)
因?yàn)槲野嗍切滦“�，大多�?shù)幼兒沒(méi)進(jìn)過(guò)托班，他們?cè)诩掖蠖嗍且聛?lái)伸手、飯來(lái)張口的，現(xiàn)在，到了幼兒園怎樣才能融入到集體中來(lái)呢？對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是一個(gè)要面對(duì)的難題。
入園第一天，午餐時(shí)間到了，小朋友們依次進(jìn)入午餐室，當(dāng)他們看到香噴噴的飯菜時(shí)，有一半小朋友會(huì)自己學(xué)著拿小勺吃，但也有很多望著不肯動(dòng)手，還不時(shí)地哭著喊爸爸媽媽。老師和阿姨們只能連哄帶騙地喂他們吃。看到他們吃飯時(shí)的樣子，我就想何不開(kāi)展學(xué)吃飯的活動(dòng)。我們依據(jù)生活活動(dòng)的特點(diǎn)和小班的年齡特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)在做中培養(yǎng)，注重在真實(shí)的情景中練習(xí)，關(guān)注幼兒的情感反應(yīng)和情感體驗(yàn)，積極創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的環(huán)境，以游戲的方式讓幼兒在與環(huán)境和材料互動(dòng)的過(guò)程中逐漸發(fā)展動(dòng)手能力。同時(shí)，我們也提倡家園互動(dòng)。要真正達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，沒(méi)有家長(zhǎng)的配合是不行的。所以，我們對(duì)幼兒進(jìn)行日常生活能力培養(yǎng)的同時(shí)，要求家長(zhǎng)讓幼兒在家中的表現(xiàn)與幼兒園一致，做到真正地互動(dòng)和協(xié)調(diào)。
活動(dòng)實(shí)施的主要內(nèi)容
環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
一、區(qū)角環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
1、投放小娃娃、小動(dòng)物，讓幼兒練習(xí)喂飯。
2、提供彩泥和各種制作工具，讓幼兒嘗試著做小面點(diǎn)。
3、創(chuàng)設(shè)娃娃家，幼兒在游戲情境中，自己做飯、做菜，喂小娃娃。
二、墻面環(huán)境的創(chuàng)設(shè)
1、在墻面上創(chuàng)設(shè)“我吃得真棒”的布置，當(dāng)幼兒哪天飯菜都吃完時(shí)，在相應(yīng)的船上貼上一個(gè)紅五星，比一比看誰(shuí)的小船內(nèi)紅五星最多。在此過(guò)程中讓幼兒體驗(yàn)自己吃飯餓快樂(lè)和自豪。
2、在墻面上，展示幼兒需要吃進(jìn)肚子的食物，潛移默化地讓幼兒學(xué)習(xí)樣樣?xùn)|西都要吃。
家園共育
一、運(yùn)用調(diào)查卷，了解每一個(gè)孩子在家的吃飯情況，向家長(zhǎng)傳遞有關(guān)我們這個(gè)活動(dòng)的目標(biāo)、
內(nèi)容和方法等，讓家長(zhǎng)在了解的基礎(chǔ)上積極予以支持和配合。
二、通過(guò)開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，交流在家如何指導(dǎo)孩子自己吃飯，用什么方法最好等。從而讓家長(zhǎng)在互動(dòng)交流中得到啟發(fā)，豐富指導(dǎo)的方法。
三、通過(guò)“親子欄”向家長(zhǎng)傳遞有關(guān)幼兒“我會(huì)自己吃”方面的目標(biāo)、內(nèi)容和具體的操作方法，包括相關(guān)的兒歌、故事、等。讓家長(zhǎng)能充分的了解幼兒的活動(dòng)，并對(duì)教師開(kāi)展的活動(dòng)給予積極的配合與支持。
日常指導(dǎo)
1、在用餐前，讓幼兒念兒歌，理解兒歌的含義，從而更好地吃完自己的一份。
2、教師有意識(shí)地觀察幼兒的用餐情況，并針對(duì)個(gè)別幼兒的表現(xiàn)加以適時(shí)地指導(dǎo)。
3、對(duì)于不同的幼兒要有不同的方法，如挑食的可以讓幼兒一點(diǎn)一點(diǎn)地吃，爭(zhēng)取一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)；對(duì)于吃飯要人喂的孩子，可以運(yùn)用一些小小的獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)激起他們的興趣等。
主要活動(dòng)
（一）預(yù)設(shè)活動(dòng)
1、生活活動(dòng)：我愛(ài)吃的菜
2、生活活動(dòng)：我不挑食
3、生活活動(dòng)：自己會(huì)收拾
4、生活活動(dòng)：我吃的真棒
5、生活活動(dòng)：我要吃些什么
6、生活活動(dòng)：開(kāi)開(kāi)心心就餐
（二）與其他活動(dòng)的整合
1、游戲活動(dòng)
（1）角區(qū)活動(dòng)中，引導(dǎo)幼兒喂娃娃、做面條和小面點(diǎn)等。
（2）開(kāi)設(shè)角色游戲“點(diǎn)心店”，引導(dǎo)幼兒做
各種小點(diǎn)心。
2、學(xué)習(xí)活動(dòng)
（1）兒歌——自己吃飯真正好
（2）手工——撕面條
（3）談話——我愛(ài)吃的東西
（4）兒歌——樣樣?xùn)|西都要吃
（5）故事——我會(huì)自己吃飯
（6）繪畫(huà)——樣樣蔬菜都要吃
（7）故事——大公雞和漏嘴巴
活動(dòng)案例
（一）生活活動(dòng)：我不挑食
活動(dòng)目標(biāo)：
1、幼兒初步了解各種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)。
2、培養(yǎng)幼兒不挑食的好習(xí)慣。
支持方式：
1、教師講故事<挑食的小豆豆>
2、讓幼兒討論小豆豆為什么生病了,如果想不生病那該怎么辦.
3、引導(dǎo)幼兒通過(guò)討論知道不挑食的小朋友就會(huì)健健康康的,不會(huì)生病.
4、活動(dòng)后，教師做一個(gè)簡(jiǎn)單的小結(jié)。
5、延伸活動(dòng)：讓家長(zhǎng)配合做一個(gè)調(diào)查報(bào)告。
（二）生活活動(dòng)：我愛(ài)吃的東西
活動(dòng)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒能在同伴前能大膽講述。
2、引導(dǎo)幼兒了解不挑食的好處。
支持方式：
1、教師詢問(wèn)幼兒最喜歡吃的東西是什么。
2、幼兒在集體面前大聲的回答。
3、教師總結(jié)幼兒的回答，引導(dǎo)幼兒了解不挑食的好處。
4、請(qǐng)
幼兒家長(zhǎng)配合，填好調(diào)查問(wèn)卷。
（三）生活活動(dòng)：自己會(huì)收拾
活動(dòng)目標(biāo)：
1、進(jìn)餐完畢能將飯桌收拾干凈，鍛煉其動(dòng)手能力，
2、引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)自我服務(wù)的樂(lè)趣。
支持方式：
1、情景表演，請(qǐng)兩幼兒表演吃飯后的情景，（一個(gè)小朋友把桌子弄的很臟，飯菜撒了一桌一地，另一個(gè)小朋友吃飯時(shí)把食物的渣子放到老師提供的碗里，桌子上干干凈凈的。）
2、幼兒與同伴交談兩幼兒的表現(xiàn)，請(qǐng)個(gè)別幼兒講述兩幼兒那個(gè)對(duì)，那個(gè)錯(cuò)，小朋友應(yīng)怎樣做。
3、教師總結(jié)幼兒的回答，邊示范邊講解，引導(dǎo)幼兒吃飯時(shí)自己動(dòng)手把食物的渣子放到老師提供的碗里，保持桌面的干凈。
4、輕輕的拿放餐具并將餐具歸類放在指定處。
（四）生活活動(dòng)：我吃得真棒
活動(dòng)目標(biāo)
引導(dǎo)幼兒在用餐時(shí)吃得又快又干凈，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。
支持方式：
1、教師出示小船和個(gè)別幼兒的照片，引發(fā)幼兒的興趣。
2、教師向幼兒詢問(wèn)，怎樣才能做吃飯小能手。
3、教師小結(jié)，吃得又好又干凈的幼兒才能做小能手，可以貼上五角星。
4、張貼每一位幼兒的小船，鼓勵(lì)幼兒爭(zhēng)做吃飯小能手。
（五）生活活動(dòng)：我
要吃些什么
活動(dòng)目標(biāo)：
1、幼兒初步了解菜的種類。
2、引導(dǎo)幼兒樣樣?xùn)|西都要吃。
支持方式：
1、教師展示各種蔬菜、葷菜等的圖樣，給幼兒觀看。
2、發(fā)調(diào)查卷了解幼兒對(duì)菜的挑食情況
3、鼓勵(lì)幼兒樣樣?xùn)|西都要吃，才能讓身體長(zhǎng)得棒棒的。
（六）生活活動(dòng)：開(kāi)開(kāi)心心就餐
活動(dòng)目標(biāo)：讓幼兒了解各種食物具有不同的營(yíng)養(yǎng)，能安靜、愉快地就餐，初步培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。
支持方式：
一、情景感知：
“吃飯的時(shí)間到了！”食堂的阿姨把一盆盆菜端到桌上時(shí)，可是丁丁卻托著下巴，對(duì)飯菜毫無(wú)興趣，任憑老師怎么說(shuō)，丁丁就是不想吃，不肯吃，勉強(qiáng)吃一口，還要吐出來(lái)。
二、師生討論：
“丁丁這樣好不好��？（不好）“熱乎乎香噴噴的飯菜放在桌上，你們開(kāi)心吧？（開(kāi)心）那你們要不要學(xué)丁丁呀？我們吃飯的時(shí)候應(yīng)該開(kāi)開(kāi)心心的吃！
（七）學(xué)習(xí)活動(dòng)：兒歌——自己吃飯真正好
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)兒歌的學(xué)習(xí)，讓孩子們知道要自己吃飯的道理。
2、能引導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的兒歌表演。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
教具圖一張、兒歌錄音
活動(dòng)過(guò)程：
1、引起興趣，導(dǎo)入課題
教師請(qǐng)幼兒欣賞一首兒歌的錄音，讓幼兒聽(tīng)一聽(tīng)兒歌里面都講了些什么。
2、感知兒歌的內(nèi)容
（1）教師提問(wèn)：小朋友，你們剛才聽(tīng)到了什么？
（2）幼兒自由地回答教師的提問(wèn)。
（3）出示教具圖，請(qǐng)幼兒看看圖片中的哥哥是怎么吃飯的。
（4）
教師示范朗誦兒歌，幼兒學(xué)習(xí)。
（5）請(qǐng)幼兒分組念兒歌。
3、幼兒學(xué)習(xí)兒歌表演
請(qǐng)幼兒模仿吃飯的樣子，并在集體面前表演。
4、延伸活動(dòng)
讓孩子把兒歌表演給家長(zhǎng)看，要學(xué)會(huì)自己獨(dú)立地用餐。
（八）學(xué)習(xí)活動(dòng)：手工——撕面條
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的撕紙的技能。
2、通過(guò)活動(dòng)，引發(fā)幼兒樂(lè)于幫助他人的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
手工紙、小籃子、布娃娃
活動(dòng)過(guò)程：
1、引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣
師：“小朋友，今天老師請(qǐng)來(lái)了誰(shuí)呀？”
（教師出示布娃娃，激發(fā)孩子的興趣）
2、教師講解示范
（1）小妹妹肚子餓極了，你們有什么辦法幫幫她呢？
（2）教師啟發(fā)幼兒想出各種辦法來(lái)幫助妹妹。
（3）教師示范撕面條的方法，請(qǐng)幼兒仔細(xì)地看。
（4）要求幼兒把面條撕得又細(xì)又長(zhǎng)。
3、鼓勵(lì)幼兒積極地幫妹妹撕面條
（1）
教師讓幼兒把面條放在面前的小籃子里，不亂丟。
（2）幫妹妹做的好吃一點(diǎn)。
（3）教師指導(dǎo)膽子小的幼兒，能力差的
幼兒完成作業(yè)
4、喂妹妹吃面條
讓幼兒感受到活動(dòng)的快樂(lè)，激發(fā)幼兒再次游戲的愿望。
預(yù)計(jì)問(wèn)題：
幼兒由于手指機(jī)能沒(méi)有發(fā)育好，所以在撕的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)紙條太粗的問(wèn)題。
應(yīng)對(duì)措施：
教師在進(jìn)行示范時(shí)，強(qiáng)調(diào)妹妹要吃細(xì)長(zhǎng)的面條，不然，她會(huì)不高興的。
（九）學(xué)習(xí)活動(dòng)：談話——我愛(ài)吃的東西
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒懂得要樣樣?xùn)|西都要吃的道理。
2、引導(dǎo)幼兒在集體面前大聲地說(shuō)話，并學(xué)會(huì)安靜地傾聽(tīng)他人的說(shuō)話。
活動(dòng)過(guò)程：
1、 導(dǎo)入主題
師：我們來(lái)念一首新學(xué)的兒歌，好嗎？
2、談話：你最愛(ài)吃什么菜，告訴大家好嗎？
（1）教師告訴幼兒自己愛(ài)吃的東西。
（2）請(qǐng)大膽舉手的幼兒回答教師的提問(wèn)。
（3）鼓勵(lì)個(gè)別幼兒大膽的在集體面前講話。
3、教師總結(jié)幼兒的談話
我們小朋友要做到樣樣?xùn)|西都要吃，才能長(zhǎng)得高、長(zhǎng)得棒。
（十）學(xué)習(xí)活動(dòng)：兒歌：樣樣?xùn)|西都要吃
活動(dòng)目標(biāo)：
1、 幼兒初步學(xué)念兒歌，理解兒歌的內(nèi)容。
2、通過(guò)兒歌，感染
幼兒樣樣?xùn)|西都要吃。
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話，導(dǎo)入主題
1、你喜歡吃什么？
2、師：你們想不想知道老師喜歡吃什么嗎？（白米飯、紅燒肉、綠青菜、胡蘿……）
二、教師示范念兒歌
1、兒歌后提問(wèn)：
兒歌里講了什么？
2、學(xué)習(xí)兒歌
我們小朋友是否樣樣?xùn)|西都要吃？
試著編兒歌。
（十一）學(xué)習(xí)活動(dòng)：故事：我會(huì)自己吃飯
活動(dòng)目標(biāo)：1、讓幼兒有自己吃飯的愿望；
2、初步學(xué)習(xí)正確使用調(diào)羹的方法。
重點(diǎn)：演示握調(diào)羹的正確方法；
難點(diǎn)：能喜歡自己吃飯。
活動(dòng)過(guò)程：
1、引起興趣：出示圖片，講述故事；
2、老師示范吃飯
1）提示幼兒正確握調(diào)羹；
2）一口飯，一口菜；
3）身體靠近桌子；
4）飯菜全吃完。
3）檢查一下，臺(tái)子上、地上是否干凈。
（十二）學(xué)習(xí)活動(dòng)：繪畫(huà)：樣樣蔬菜都要吃
活動(dòng)目標(biāo)：1、初步學(xué)習(xí)畫(huà)圓形；
2、引起幼兒學(xué)習(xí)繪畫(huà)的興趣。
重點(diǎn)：能左彎彎、右彎彎，連接成一個(gè)圓；
難點(diǎn)：指導(dǎo)幼兒圓圈能合攏。
活動(dòng)過(guò)程：
一、演示與討論
1、開(kāi)飯羅！今天吃的是什么菜？引導(dǎo)幼兒從顏色上，分辨說(shuō)出名稱。
2、左彎彎，右彎彎，畫(huà)顆青菜真好吃。（老師用綠色蠟筆在紙上畫(huà)個(gè)圓）
3、啊嗚啊嗚！咽下肚。（畫(huà)到封閉圓口時(shí)，表示咽下肚）
二、幼兒作畫(huà)，教師指導(dǎo)要點(diǎn)。
1、提醒幼兒畫(huà)圓圈時(shí)，要封閉；
2、“吃飯要輕聲，閉著小嘴嚼飯菜“引導(dǎo)幼兒安靜畫(huà)畫(huà)。
三、引導(dǎo)評(píng)價(jià)
模擬吃飯，介紹自己畫(huà)的蔬菜。
（十三）學(xué)習(xí)活動(dòng)：故事：大公雞和漏嘴巴
活動(dòng)
目標(biāo)：
1、通過(guò)故事，讓幼兒知道吃飯時(shí)不能東張西望。
2、培養(yǎng)幼兒良好的用餐習(xí)慣。
重點(diǎn)：演示正確的用餐方法。
難點(diǎn)：知道吃飯時(shí)不能東張西望。
活動(dòng)過(guò)程：
4、出示大公雞頭飾，引起興趣；
5、教師講述故事；
6、教師示范正確的用餐方法
1）提醒幼兒吃飯時(shí)要專心，不要東張西望；
2）身體靠近桌子；
3）一手扶住碗，一手拿起勺；
4）一口飯，一口菜交替著吃；
5）飯菜全吃完。
4、檢查一下，桌子上、地上是否干凈。
5、再聽(tīng)故事一遍。
活動(dòng)反思
通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，幼兒的吃飯情況有明顯的好轉(zhuǎn)。像路夏小朋友，剛開(kāi)始他總是不愿自己動(dòng)手的，后來(lái)，我讓吃得快的小朋友去幫助她，喂他吃飯，這樣一來(lái)，他會(huì)覺(jué)得讓別人喂很難為情。第二天，在就餐前他對(duì)我說(shuō)：“老師，今天我不要?jiǎng)e人喂，我會(huì)自己吃。”聽(tīng)到他說(shuō)這話，我真為他的懂事而高興，我趕緊對(duì)他 說(shuō)：“路夏真乖，等你吃完了老師給你一個(gè)五角星�！惫唬@一次他吃得很好。為了兌現(xiàn)我對(duì)他的承諾，把五角星貼在了他的額頭上。從此，路夏改變了吃飯的壞習(xí)慣，每次自己動(dòng)手，再也不要老師和阿姨喂她了。
這樣有進(jìn)步的孩子真不少，有些在家不肯吃飯的孩子，我們通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，進(jìn)行了有目的的教育和具有針對(duì)性的指導(dǎo)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，家長(zhǎng)們陸續(xù)向我們反映他們的孩子在家已能自己吃飯了�？吹郊议L(zhǎng)們臉上逐漸綻開(kāi)的笑容，我們心里也樂(lè)呵呵的。
我想，孩子的行為是具有模仿性的，而且他們的求勝心很強(qiáng)。如果你去觀察和正確地引導(dǎo)，沒(méi)有跨不過(guò)的坎，只有默默去耕耘，才會(huì)有收獲。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://douzifanli.com/youer/402713.html
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