人地協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展講義
考點(diǎn)1、人地關(guān)系思想的演變1、人地關(guān)系：階 段時(shí) 期生產(chǎn)力水平主要環(huán)境問(wèn)題人地關(guān)系思想崇拜自然采獵明水平低下，發(fā)展緩慢人類與環(huán)境保持原始的平衡關(guān)系，環(huán)境問(wèn)題沒(méi)有威脅人類本身恐懼和依賴改造自然農(nóng)業(yè)明生產(chǎn)力發(fā)展對(duì)抗性明顯增強(qiáng)，環(huán)境問(wèn)題主要表現(xiàn)為生態(tài)破壞天命觀和有神論；人地關(guān)系思想有了萌芽征服自然工業(yè)明發(fā)展驚人全面不協(xié)調(diào)，人地矛盾激化，資短缺和環(huán)境惡化逐漸從局部擴(kuò)展到全球。人類試圖成為環(huán)境主宰謀求人地協(xié)調(diào)20世紀(jì)70年代以達(dá)到較高的水平人口激增，資短缺，環(huán)境污染，生態(tài)破壞環(huán)境和發(fā)展得到關(guān)注，可持續(xù)發(fā)展的思想逐步形成并得到公認(rèn)2、地理環(huán)境決定論：人類社會(huì)發(fā)展早期，人類認(rèn)識(shí)自然、改造自然的能力很低，對(duì)地理環(huán)境的依賴性很大，地理環(huán)境對(duì)人類社會(huì)發(fā)展的影響也很大。在古希臘時(shí)代，人類逐漸萌生了地理環(huán)境決定論（environmental determinism）的思想，這是人地關(guān)系理論中最早形成的一種觀點(diǎn)。其核心思想是地理環(huán)境決定人類的生理和心理特征，進(jìn)而決定人類的民族特征、化發(fā)展及經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、上層建筑等，并由此決定人類社會(huì)的發(fā)展，人類只能被動(dòng)地適應(yīng)環(huán)境。該理論夸大了地理環(huán)境對(duì)人類的影響，反映了當(dāng)時(shí)的人類對(duì)人地關(guān)系的認(rèn)識(shí)。3、人類中心論：人類中心論（human-centered theory）單純地把地理環(huán)境看做人類活動(dòng)的場(chǎng)所和任意開(kāi)發(fā)利用的對(duì)象，一味地從自身需求出發(fā)，盲目追求征服自然，忽略了地理環(huán)境對(duì)人類社會(huì)的影響，其結(jié)果是人地關(guān)系對(duì)立，地理環(huán)境嚴(yán)重制約社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，甚至威脅人類未的生存與發(fā)展。4、人地伙伴論：人地伙伴論的核心思想是，人類具有認(rèn)識(shí)自然、改造自然的能力，地理環(huán)境對(duì)人類也具有反作用力，人類應(yīng)當(dāng)與地理環(huán)境建立平等友好、互惠共生、和諧互進(jìn)的伙伴關(guān)系。該理論倡導(dǎo)人類在積極認(rèn)識(shí)、遵循和利用自然規(guī)律的基礎(chǔ)上，合理，適度、有效地改造自然，謀求人地關(guān)系的和諧統(tǒng)一，推動(dòng)人類社會(huì)與地理環(huán)境相互協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。5、“天人合一”思想：“天人合一”是我國(guó)傳統(tǒng)化的精髓，強(qiáng)調(diào)天（自然）與人緊密相聯(lián)，不可分割。其基本內(nèi)涵包括自然與人類的“相類、相通、相應(yīng)和相統(tǒng)一”。即人是天地所生，是自然界的產(chǎn)物，是自然的一部分，故而人的行為準(zhǔn)則與自然規(guī)律是一致的、相通的。但自然也不是完全被動(dòng)的，可以根據(jù)人的不同行為做出相應(yīng)的反應(yīng)。因此，必須實(shí)現(xiàn)天人相協(xié)調(diào)、相統(tǒng)一。6、地理環(huán)境：地理環(huán)境是能量的交錯(cuò)帶，位于地球表層，即巖石圈、水圈、土壤圈、大氣圈和生物圈相互作用的交錯(cuò)帶上，其厚度約10—30千米。自然環(huán)境是由巖石、地貌、土壤、水、氣候、生物等自然要素構(gòu)成的自然綜合體。根據(jù)其所受人類社會(huì)的影響程度的差別，自然環(huán)境又可分為天然環(huán)境和人為環(huán)境。天然環(huán)境(原生自然環(huán)境)指只受到人類間接或輕微影響的而原有自然面貌未發(fā)生明顯變化的地方，如極地、 社會(huì)化環(huán)境包括人口、社會(huì)、國(guó)家、民族、語(yǔ)言、化和民俗等方面的地域分布特征和組織結(jié)構(gòu)關(guān)系，而且涉及社會(huì)各種人群對(duì)周?chē)挛锏男睦砀袘?yīng)和相應(yīng)的社會(huì)行為。社會(huì)化環(huán)境是人類社會(huì)本身所形成的一種地理環(huán)境。 上述3種環(huán)境在地域上和結(jié)構(gòu)上又是互相重疊、互相聯(lián)系的，從而構(gòu)成統(tǒng)一的整體地理環(huán)境。7、環(huán)境問(wèn)題：指人類與環(huán)境矛盾的激化狀態(tài)，表現(xiàn)為矛盾雙方趨于互相對(duì)抗、互相排斥、互相否定、互不適應(yīng)，因而影響人類生產(chǎn)、生活，甚至威脅人類生存，成為人類必須解決的重大問(wèn)題。
8、環(huán)境自凈能力：環(huán)境自凈能力指得是自然環(huán)境可以通過(guò)大氣、水流的擴(kuò)散、氧化以及微生物的分解作用，將污染物化為無(wú)害物的能力。
9、環(huán)境污染;環(huán)境污染是指人類直接或間接地向環(huán)境排放超過(guò)其自凈能力的物質(zhì)或能量，從而使環(huán)境的質(zhì)量降低，對(duì)人類的生存與發(fā)展、生態(tài)系統(tǒng)和財(cái)產(chǎn)造成不利影響的現(xiàn)象。具體包括：水污染、大氣污染、噪聲污染、放射性污染等。水污染是指水體因某種物質(zhì)的介入，而導(dǎo)致其化學(xué)、物理、生物或者放射性污染等方面特性的改變，從而影響水的有效利用，危害人體健康或者破壞生態(tài)環(huán)境，造成水質(zhì)惡化的現(xiàn)象。大氣污染是指空氣中污染物的濃度達(dá)到有害程度，以致破壞生態(tài)系統(tǒng)和人類正常生存和發(fā)展的條，對(duì)人和生物造成危害的現(xiàn)象。噪聲污染是指所產(chǎn)生的環(huán)境噪聲超過(guò)國(guó)家規(guī)定的環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)，并干擾他人正常工作、學(xué)習(xí)、生活的現(xiàn)象。放射性污染是指由于人類活動(dòng)造成物料、人體、場(chǎng)所、環(huán)境介質(zhì)表面或者內(nèi)部出現(xiàn)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的放射性物質(zhì)或者射線。例如，超過(guò)國(guó)家和地方政府制定的排放污染物的標(biāo)準(zhǔn)，超種類、超量、超濃度排放污染物；未采取防止溢流和滲漏措施而裝載運(yùn)輸油類或者有毒貨物致使貨物落水造成水污染；非法向大氣中排放有毒有害物質(zhì)，造成大氣污染事故，等等。10生態(tài)破壞：生態(tài)破壞(又叫環(huán)境破壞)是指人類不合理地開(kāi)發(fā)、利用自然資和興建工程項(xiàng)目而引起的生態(tài)環(huán)境的退化及由此而衍生的有關(guān)環(huán)境效應(yīng)，從而對(duì)人類的生存環(huán)境產(chǎn)生不利影響的現(xiàn)象。如：水土流失、土地荒漠化、土壤鹽堿化、生物多樣性減少等等。 環(huán)境破壞造成的后果往往需要很長(zhǎng)的時(shí)間才能恢復(fù)，有些甚至是不可逆的。考點(diǎn)2、可持續(xù)發(fā)展的基本內(nèi)涵1、可持續(xù)發(fā)展：既滿足當(dāng)代人的需要又不對(duì)后代人滿足其需要的能力構(gòu)成危害的發(fā)展�？沙掷m(xù)發(fā)展是由經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三大子系統(tǒng)相互聯(lián)系，相互制約，共同組成一個(gè)復(fù)合系統(tǒng)。 2、可持續(xù)發(fā)展的基本內(nèi)涵：生態(tài)持續(xù)發(fā)展（基礎(chǔ)）、經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展（條）、社會(huì)持續(xù)發(fā)展（目的）。3、經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展：可持續(xù)發(fā)展觀強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的必要性，認(rèn)為只有通過(guò)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)才能提高當(dāng)代人的福利水平，增強(qiáng)國(guó)家實(shí)力，增加社會(huì)財(cái)富。但可持續(xù)發(fā)展不僅重視經(jīng)濟(jì)數(shù)量上的增長(zhǎng)，更追求質(zhì)量的改善和效益的提高。要求“高投入、高消耗、高污染”的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，積極倡導(dǎo)清潔生產(chǎn)和適度消費(fèi)，以減少對(duì)環(huán)境的壓力。4、社會(huì)可持續(xù)發(fā)展：可持續(xù)發(fā)展觀認(rèn)為，世界各國(guó)的發(fā)展目標(biāo)可以不同，但發(fā)展的目的都是改善人類生活質(zhì)量，提高人類健康水平，創(chuàng)造一個(gè)人人享有平等、自由的社會(huì)環(huán)境。也就是說(shuō)，在可持續(xù)發(fā)展中，經(jīng)濟(jì)發(fā)展只是條，社會(huì)發(fā)展才是目的。5、生態(tài)可持續(xù)發(fā)展：在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)必須保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，包括防治環(huán)境污染、改善環(huán)境質(zhì)量、保護(hù)生物多樣性等，特別是保證以持續(xù)的方式使用自然資，因?yàn)樽匀毁Y的高效與永續(xù)利用是可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。6、可持續(xù)發(fā)展的基本原則：可持續(xù)發(fā)展是由經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三大子系統(tǒng)相互聯(lián)系、相互制約共同組成的復(fù)合系統(tǒng)。其中：生態(tài)持續(xù)發(fā)展是基礎(chǔ)（它強(qiáng)調(diào)發(fā)展要與資和環(huán)境的承載能力相協(xié)調(diào)，也就是說(shuō)發(fā)展不能以耗竭資和破壞環(huán)境為代價(jià)），經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展是條（它強(qiáng)調(diào)發(fā)展不僅要重視數(shù)量增長(zhǎng)，更要追求質(zhì)量、提高效率，節(jié)約資、減少?gòu)U棄物的排放、改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，實(shí)施清潔生產(chǎn)和明消費(fèi)），社會(huì)持續(xù)發(fā)展是目的（它強(qiáng)調(diào)發(fā)展要以改善和提高生活質(zhì)量為目的，與社會(huì)進(jìn)步相適應(yīng)）。7、公平性原則：可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題是資分配在時(shí)間和空間上都應(yīng)體現(xiàn)公平。所謂時(shí)間上的公平，又稱“代際公平”，人類賴以生存的自然資和環(huán)境容量都是有限的，需要與子孫后代共享資和環(huán)境。所謂空間的公平，又稱“代內(nèi)公平”，可持續(xù)發(fā)展觀認(rèn)為人與人之間、國(guó)家與國(guó)家之間、人與其他生物種群之間是平等，應(yīng)互相尊重，人類的發(fā)展不應(yīng)該危機(jī)其他物種的生存，各國(guó)有權(quán)根據(jù)需要開(kāi)發(fā)本國(guó)的自然資，同時(shí)確保不對(duì)其他國(guó)家的環(huán)境造成損害，并把消除貧困作為可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程中優(yōu)先考慮的問(wèn)題。8、持續(xù)性原則：可持續(xù)發(fā)展有許多制約因素，其中最重要的因素是資與環(huán)境。持續(xù)性原則的核心是指人類的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展在不超越資與環(huán)境承載力的基礎(chǔ)上，保持發(fā)展的持續(xù)性。不可再生資的合理利用、可再生資的永續(xù)利用，是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的首要條�？沙掷m(xù)發(fā)展的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的相互協(xié)調(diào)。9、共同性原則：可持續(xù)發(fā)展已成為全球發(fā)展的總目標(biāo)，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，全球必須采取共同的行動(dòng)，建立起良好的國(guó)際秩序和合作關(guān)系。例如，解決全球氣候變暖、酸雨蔓延等跨國(guó)界的問(wèn)題，必須進(jìn)行國(guó)際合作。對(duì)于全球共有的大氣、海洋、生物資等，需要在尊重各國(guó)主權(quán)，照顧各國(guó)利益的基礎(chǔ)上，制定各國(guó)都可以接受的全球性目標(biāo)和政策。10、階段性原則：可持續(xù)發(fā)展是一個(gè)由低級(jí)階段向高級(jí)階段推進(jìn)的過(guò)程，由于世界各國(guó)、各地區(qū)所處的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展階段不同，在可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)及承擔(dān)的責(zé)任等方面，都會(huì)表現(xiàn)出明顯的差異。例如，發(fā)展中國(guó)基本處在可持續(xù)發(fā)展的初級(jí)階段，仍以經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主要目標(biāo)，并開(kāi)始關(guān)注資與環(huán)境問(wèn)題。而發(fā)達(dá)國(guó)家已處于可持續(xù)發(fā)展的高級(jí)階段，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展成為其主要目標(biāo)，在資與環(huán)境的保護(hù)方面應(yīng)承擔(dān)更多的責(zé)任與義務(wù)。考點(diǎn)3、中國(guó)的可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐1、中國(guó)可持續(xù)發(fā)展的人口戰(zhàn)略：⑴嚴(yán)格控制人口數(shù)量，加強(qiáng)人力資開(kāi)發(fā)，提高人口素質(zhì)，充分發(fā)揮人們的積極性和創(chuàng)造性；⑵合理地利用自然資，減輕人口對(duì)資和環(huán)境的壓力，為可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)寬松的環(huán)境。2、中國(guó)可持續(xù)發(fā)展的資戰(zhàn)略：⑴保護(hù)和合理利用有限的自然資；⑵依靠科技進(jìn)步充分挖掘潛力，促使其增值；⑶在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、交通運(yùn)輸、生活消費(fèi)等方面建立資節(jié)約型經(jīng)濟(jì)體系。3、中國(guó)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境戰(zhàn)略：搞好生態(tài)建設(shè)，防止環(huán)境污染，建立與發(fā)展階段相適應(yīng)的環(huán)境保護(hù)體制。4、中國(guó)可持續(xù)發(fā)展的穩(wěn)定戰(zhàn)略：⑴鑒于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，中國(guó)必須毫不動(dòng)搖地把經(jīng)濟(jì)發(fā)展擺在首位，作為各項(xiàng)工作的中心；⑵中國(guó)必須把實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提高到國(guó)家和民族利益的高度，協(xié)調(diào)和組織各部門(mén)、各地方和全體公民的行動(dòng)，在保證經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定、協(xié)調(diào)增長(zhǎng)下，保護(hù)自然資，改善生態(tài)環(huán)境，堅(jiān)持社會(huì)和經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期、穩(wěn)定發(fā)展。5、人類發(fā)展指數(shù)人類發(fā)展指數(shù)（HDI,Human Development Index)是由聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署在《1990年人發(fā)展報(bào)告》中提出的用以衡量聯(lián)合國(guó)各成員國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平的指標(biāo)。它包括三個(gè)具體的指數(shù)：⑴收入—指人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（人均GDP）;(2)壽命—反映人口的身體素質(zhì)狀況，用平均預(yù)期壽命評(píng)價(jià)計(jì)算；（3）教育—指公眾受教育的程度，反映人口的科學(xué)化素質(zhì)狀況，它體現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展的潛力。具體計(jì)算采用成人識(shí)字率和小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)綜合入學(xué)率等指標(biāo)。產(chǎn)品的環(huán)境標(biāo)志是表明該產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中符合特定的環(huán)境保護(hù)要求，由權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的同類產(chǎn)品中具有較為優(yōu)異的環(huán)境功能的產(chǎn)品標(biāo)志，除頒發(fā)證書(shū)外，還可使用鮮明的環(huán)境標(biāo)志圖案。環(huán)境標(biāo)志表明該產(chǎn)品在生產(chǎn)、使用和處理過(guò)程中符合特定的環(huán)境保護(hù)要求。與同類產(chǎn)品相比，具有低毒少害、節(jié)約資等優(yōu)點(diǎn)。計(jì)特色鮮明的環(huán)境標(biāo)志圖案，能提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品環(huán)境影響的關(guān)注。產(chǎn)品環(huán)境標(biāo)志圖案的設(shè)計(jì)既要簡(jiǎn)潔明快，又要含義豐富；既要顯示民族特色，又要容易為消費(fèi)者所接受。
我國(guó)的環(huán)境標(biāo)志圖形由青、綠水、太陽(yáng)和１０個(gè)環(huán)組成。中心結(jié)構(gòu)表示人類賴以生存的環(huán)境，外圍的１０個(gè)環(huán)緊密結(jié)合，表示公眾參與，其寓意為“全民聯(lián)合起，共同保護(hù)人類賴以生存的環(huán)境”。7、循環(huán)經(jīng)濟(jì)：即物質(zhì)閉環(huán)流動(dòng)型經(jīng)濟(jì)，是指在人、自然資和科學(xué)技術(shù)的大系統(tǒng)內(nèi)，在資投入、企業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品消費(fèi)及其廢棄的全過(guò)程中，把傳統(tǒng)的依賴資消耗的線形增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)，轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽可鷳B(tài)型資循環(huán)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)。資的高效利用和循環(huán)利用為目標(biāo)，以“減量化、再利用、資化”為原則，以物質(zhì)閉路循環(huán)和能量梯次使用為特征，按照自然生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)方式運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)模式。它要求運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律指導(dǎo)人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，其目的是通過(guò)資高效和循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)污染的低排放甚至零排放，保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。循環(huán)經(jīng)濟(jì)是把清潔生產(chǎn)和廢棄物的綜合利用融為一體的經(jīng)濟(jì)，本質(zhì)上是一種生態(tài)經(jīng)濟(jì)，它要求運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律指導(dǎo)人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。8、清潔生產(chǎn)：指不斷采取改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔的能和原料、采用先進(jìn)的工藝技術(shù)與設(shè)備、改善管理、綜合利用等措施，從頭削減污染，提高資利用效率，減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過(guò)程中污染物的產(chǎn)生和排放，以減輕或者消除對(duì)人類健康和環(huán)境的危害。根據(jù)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展對(duì)資和環(huán)境的要求，清潔生產(chǎn)謀求達(dá)到兩個(gè)目標(biāo)：(1)通過(guò)資的綜合利用，短缺資的代用，二次能的利用，以及節(jié)能、降耗、節(jié)水，合理利用自然資，減緩資的耗竭。(2)減少?gòu)U物和污染物的排放，促進(jìn)工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)、消耗過(guò)程與環(huán)境相融，降低工業(yè)活動(dòng)對(duì)人類和環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)。
9、綠色GDP：綠色GDP是指一個(gè)國(guó)家或地區(qū)在考慮了自然資（主要包括土地、森林、礦產(chǎn)、水和海洋）與環(huán)境因素（包括生態(tài)環(huán)境、自然環(huán)境、人環(huán)境等）影響之后經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的最終成果，即將經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中所付出的資耗減成本和環(huán)境降級(jí)成本從GDP中予以扣除。改革現(xiàn)行的國(guó)民經(jīng)濟(jì)核算體系，對(duì)環(huán)境資進(jìn)行核算，從現(xiàn)行GDP中扣除環(huán)境資成本和對(duì)環(huán)境資的保護(hù)服務(wù)費(fèi)用，其計(jì)算結(jié)果可稱之為“綠色GDP”。綠色GDP這個(gè)指標(biāo)，實(shí)質(zhì)上代表了國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的凈正效應(yīng)。綠色GDP占GDP的比重越高，表明國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的正面效應(yīng)越高，負(fù)面效應(yīng)越低，反之亦然。根據(jù)北京市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)“九五”重點(diǎn)題——“以EPD為核心指標(biāo)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)核算體系研究”中對(duì)北京市1997年綠色GDP進(jìn)行核算的結(jié)果表明，按生產(chǎn)法計(jì)算的綠色GDP占GDP的74.94％，按支出法計(jì)算的綠色GDP占GDP的75.75％。因此扣除GDP中不屬于真正財(cái)富積累的虛假及不合理部分，便構(gòu)成了真實(shí)GDP，也就是我們所說(shuō)的“綠色GDP” (GGDP，第一個(gè)G指green)。 GGDP=(傳統(tǒng)GDP)-(自然部分的虛數(shù))-(人部分的虛數(shù))10、綠色食品：綠色食品是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國(guó)家有關(guān)的專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染、無(wú)公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型的食品。 在許多國(guó)家，綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法，諸如“生態(tài)食品”、“自然食品”、“藍(lán)色天使食品”、“健康食品”、“有機(jī)農(nóng)業(yè)食品”等。由于在國(guó)際上，對(duì)于保護(hù)環(huán)境和與之相關(guān)的事業(yè)已經(jīng)習(xí)慣冠以“綠色”的字樣，所以，為了突出這類食品產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境和嚴(yán)格的加工程序，在中國(guó)，統(tǒng)一被稱作“綠色食品”。 綠色食品是指在無(wú)污染的條下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專門(mén)標(biāo)識(shí)的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。1990年5月 ，中國(guó)農(nóng)業(yè)部正式規(guī)定了綠色食品的名稱 、標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)志。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：①產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。②農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。③產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。④產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合中國(guó)農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》中的有關(guān)規(guī)定。綠色食品的標(biāo)志為綠色正圓形圖案，上方為太陽(yáng)，下方為葉片與蓓蕾，標(biāo)志的寓意為保護(hù)。本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://douzifanli.com/gaosan/34999.html
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