第4節(jié) 植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)
一、素質(zhì)教育目標(biāo)
（一）知識(shí)點(diǎn)
1．了解生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)過程。
2．理解植物激素的概念。
3．掌握生長(zhǎng)素的生理作用，頂端優(yōu)勢(shì)的原理及在生產(chǎn)實(shí)踐上的應(yīng)用。
（二）能力訓(xùn)練點(diǎn)
1．通過生長(zhǎng)素發(fā)現(xiàn)過程的燕麥實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生分析現(xiàn)象、解決問題的方法和能力。
2．通過生長(zhǎng)素的生理作用及頂端優(yōu)勢(shì)原理，訓(xùn)練學(xué)生將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐的能力。
（三）德育滲透點(diǎn)
1．通過生長(zhǎng)素發(fā)現(xiàn)過程的簡(jiǎn)介，教育學(xué)生具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)作風(fēng)、不斷探索新知識(shí)的精神，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
2．通過頂端優(yōu)勢(shì)原理，對(duì)學(xué)生進(jìn)行量變引起質(zhì)變的唯物辯證法的教育。
（四）學(xué)科方法訓(xùn)練點(diǎn)
了解科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般研究方法�！�
二、重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)及解決辦法
1．教學(xué)重點(diǎn)及解決辦法
（1）生長(zhǎng)素促進(jìn)生長(zhǎng)的生理作用。
（2）頂端優(yōu)勢(shì)。
[解決辦法]
（1）介紹生長(zhǎng)素發(fā)現(xiàn)過程的植物向光現(xiàn)象及生長(zhǎng)素名稱的由來(lái)。
（2）利用多媒體以動(dòng)畫形式表現(xiàn)生長(zhǎng)素對(duì)植物向光性的影響。
（3）觀察自然界樹木的形態(tài)，思考其原因。
（4）利用多媒體以動(dòng)畫形式表現(xiàn)頂端優(yōu)勢(shì)原理。
2．教學(xué)難點(diǎn)及解決辦法
不同方法處理情況下，植物生長(zhǎng)的狀況。
[解決辦法]詳細(xì)分析植物體內(nèi)生長(zhǎng)素的分布狀況。
3．教學(xué)疑點(diǎn)及解決辦法
生長(zhǎng)素高濃度抑制生長(zhǎng)，為什么在向光性實(shí)驗(yàn)中，背光的一側(cè)生長(zhǎng)素濃度大，卻是生長(zhǎng)快呢？
[解決辦法]說(shuō)明向光性實(shí)驗(yàn)中，生長(zhǎng)素濃度大，是在促進(jìn)生長(zhǎng)濃度范圍內(nèi)相對(duì)濃度大，并沒到抑制程度�！�
三、課時(shí)安排
1課時(shí)�！�
四、教學(xué)方法
講述法、談話法�！�
五、教具準(zhǔn)備
燕麥植株形態(tài)圖，生長(zhǎng)素發(fā)現(xiàn)過程的燕麥實(shí)驗(yàn)系列圖，窗臺(tái)上向光生長(zhǎng)的盆栽植物（圖像），葵花向陽(yáng)（圖像），向光性原理（動(dòng)畫），頂端優(yōu)勢(shì)原理（動(dòng)畫）�！�
六、學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)
1．閱讀教材上植物激素的概念，總結(jié)植物激素與動(dòng)物激素的異同。
2．分析一系列燕麥實(shí)驗(yàn)結(jié)果，推測(cè)原因。
3．分析生長(zhǎng)素對(duì)果實(shí)發(fā)育的作用，并以此為依據(jù)，弄清培養(yǎng)無(wú)籽番茄的具體操作方法。
4．分析芽對(duì)插枝生根的影響。
5．探索頂端優(yōu)勢(shì)原理在生產(chǎn)上的應(yīng)用。
6．完成有關(guān)作業(yè)。
七、教學(xué)步驟
（一）明確目標(biāo)
多媒體教學(xué)的銀幕上顯示本堂課的教學(xué)目標(biāo)。
了解生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)過程，理解植物激素的概念，掌握生長(zhǎng)素的生理作用，頂端優(yōu)勢(shì)的原理及在生產(chǎn)實(shí)踐上的應(yīng)用。
（二）重點(diǎn)、難點(diǎn)的學(xué)習(xí)與目標(biāo)完成過程
引言：生物能進(jìn)行新陳代謝、生殖、發(fā)育等生命活動(dòng)，這些活動(dòng)都是很有規(guī)律、很有秩序的，好象自動(dòng)化的機(jī)器一樣，機(jī)器的自動(dòng)化有調(diào)控裝置，那么，生物體的這些活動(dòng)，是由什么來(lái)調(diào)節(jié)控制的呢？
（板書） 第四章 生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)
第一節(jié) 植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)
講 述
調(diào)節(jié)控制生物生命活動(dòng)的因素，有外界條件，也有內(nèi)在因素。內(nèi)因除了遺傳特性之外，就是激素。
通過初中生理衛(wèi)生課的學(xué)習(xí)，我們知道了什么是激素，請(qǐng)學(xué)生回憶激素的概念，要求答出：由內(nèi)分泌腺分泌，含量極少，但作用重要，對(duì)新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育起調(diào)節(jié)作用。
高等植物體內(nèi)也有類似人體內(nèi)激素的物質(zhì)，請(qǐng)學(xué)生讀書上植物激素的概念，再請(qǐng)總結(jié)兩種激素的相同與不同之處，要求答出，相同點(diǎn)：含量極少，對(duì)新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育起重要的調(diào)節(jié)作用。不同點(diǎn)：人體內(nèi)的激素是由一定的內(nèi)分泌腺分泌，植物激素是由植物體的一定部位產(chǎn)生的。教師解釋“一定部位”，如產(chǎn)生生長(zhǎng)素的植物體芽的頂端，這兒找不到腺體，細(xì)胞結(jié)構(gòu)也與其它地方的細(xì)胞相似。
目前發(fā)現(xiàn)的植物激素有許多種，如生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂索、赤霉素、脫落酸、乙烯等。其中發(fā)現(xiàn)和研究最早的是生長(zhǎng)素。下面，我們就以生長(zhǎng)素為例，來(lái)說(shuō)明植物激素的調(diào)節(jié)作用。首先介紹：
一、生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)
生長(zhǎng)素是通過一系列燕麥實(shí)驗(yàn)來(lái)發(fā)現(xiàn)的。
實(shí)驗(yàn)一：（示燕麥胚芽鞘生長(zhǎng)示意圖或多媒體銀幕顯示，）把燕麥種在暗處，胚芽出土?xí)r，外面包有胚芽鞘（胚芽外面的錐形鞘，保護(hù)作用），胚芽鞘直立生長(zhǎng)。
實(shí)驗(yàn)二：（示掛圖或多媒體銀幕顯示，）把燕麥幼苗裝入紙盒內(nèi)，盒壁上穿一小孔透光，幾天后，胚芽鞘彎向光源。請(qǐng)學(xué)生分析，這種現(xiàn)象說(shuō)明什么？要求答出：植物具有向光性。
實(shí)驗(yàn)三：（示掛圖或多媒體銀幕顯示，）如果切去胚芽鞘的尖端，仍放入一側(cè)透光的盒子中，幾天后，胚芽鞘既不長(zhǎng)，又不彎。請(qǐng)學(xué)生分析，這種現(xiàn)象說(shuō)明什么？要求答出：植物的生長(zhǎng)、彎曲、都必須要有尖端。
胚牙鞘彎曲，必須有尖端。問題在于，彎曲的部位不是尖端，而是尖端下面的一段，請(qǐng)學(xué)生推斷可能的原因。在老師的引導(dǎo)下要求答出：尖端產(chǎn)生了某種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)從尖端運(yùn)輸?shù)较虏�，促進(jìn)了下部的生長(zhǎng)。
這種推想是否正確，還得用實(shí)驗(yàn)來(lái)證明。
實(shí)驗(yàn)四：（多媒體用動(dòng)畫形式演示實(shí)驗(yàn)過程）把胚芽鞘尖端切下，放在瓊脂的切塊上（用實(shí)物簡(jiǎn)要介紹瓊脂和瓊脂塊），如果尖端產(chǎn)生了某種物質(zhì)，就會(huì)向下運(yùn)輸?shù)江傊瑝K上，過些時(shí)候，把尖端從瓊脂塊上拿掉，再把瓊脂切成小塊，放在切去尖端的胚芽鞘切面的一側(cè)，結(jié)果胚芽鞘也發(fā)生了生長(zhǎng)和彎曲的現(xiàn)象，現(xiàn)在，是否可以下結(jié)論，說(shuō)明前面的推斷是正確的呢？學(xué)生爭(zhēng)論，老師作結(jié)論，不能，還得確定瓊脂本身是否對(duì)彎曲有影響，科學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)要做到嚴(yán)謹(jǐn)周密，無(wú)懈可擊，科學(xué)來(lái)不得半點(diǎn)虛假。
對(duì)照實(shí)驗(yàn)，（動(dòng)畫形式演示實(shí)驗(yàn)過程）把沒有與胚芽鞘端接觸過的瓊脂小塊，放在切去尖端的胚芽鞘一側(cè)，結(jié)果，胚芽鞘既不生長(zhǎng)，也不彎曲。
這才無(wú)可辯駁地證明：胚芽鞘的尖端確實(shí)能夠產(chǎn)生某種物質(zhì)，并從尖端運(yùn)輸?shù)较虏�，促使下部生長(zhǎng)。這種物質(zhì)是什么？經(jīng)生物學(xué)家多年的研究，終于在1934年由荷蘭的科學(xué)家郭葛從植物體把這種物質(zhì)分離出來(lái)，它的化學(xué)名稱是吲哚乙酸，由于它能促進(jìn)植物的生長(zhǎng)，所以取名叫生長(zhǎng)素。從1880年達(dá)爾文首次進(jìn)行胚芽鞘的向光性實(shí)驗(yàn)到1934年生長(zhǎng)素提純而結(jié)束，生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)過程歷時(shí)54年，經(jīng)多位科學(xué)家的不懈努力，才終于完成�？梢姡茖W(xué)上的每一項(xiàng)發(fā)現(xiàn)都是來(lái)之不易的，是辛勤汗水的結(jié)晶。
植物體內(nèi)合成生長(zhǎng)素最活躍的部位是具有分生能力的組織，大部分集中在生長(zhǎng)旺盛的部位，如芽和根尖的分生組織，形成層細(xì)胞和幼嫩的種子等，衰老的組織中則較少。
花這么大力氣發(fā)現(xiàn)的生長(zhǎng)素，有些什么作用呢？
二、生長(zhǎng)素的生理作用
1．促進(jìn)生長(zhǎng)
（多媒體銀幕顯示窗臺(tái)上的盆栽植物向光彎曲和葵花向陽(yáng)的圖像。）
老師講授：植物為什么會(huì)有向光性呢？多媒體銀幕顯示受光影響，生長(zhǎng)素分布不均及生長(zhǎng)不同的動(dòng)畫圖解，這與單側(cè)光引起的生長(zhǎng)素分布不均有關(guān)，光線能改變生長(zhǎng)素的分布，向光的一側(cè)生長(zhǎng)素分布少，背光的一側(cè)生長(zhǎng)素分布多，因此，向光的一側(cè)細(xì)胞生長(zhǎng)慢，背光的一側(cè)細(xì)胞生長(zhǎng)快，結(jié)果，莖就向生長(zhǎng)慢的一側(cè)彎曲，也就是朝光源的一側(cè)彎曲，使莖表現(xiàn)出向光性。
2．促進(jìn)果實(shí)發(fā)育
老師講授：大家知道、雌蕊受粉以后，胚珠開始發(fā)育成種子，子房開始發(fā)育成果實(shí)，這時(shí)，除去正在發(fā)育的種子，果實(shí)的發(fā)育也就停止了。問：這種現(xiàn)象說(shuō)明什么？（教師引導(dǎo)學(xué)生答出：種子發(fā)育是果實(shí)發(fā)育所必需的條件。）那么，又是什么原因使種子發(fā)育決定了果實(shí)發(fā)育呢？經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)定，雌蕊受粉以后，發(fā)育著的子房?jī)?nèi)，生長(zhǎng)素含量猛然增加，這些生長(zhǎng)素就是由發(fā)育中的種子合成的，它能夠促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí)�，F(xiàn)在我們知道了，為什么種子發(fā)育是果實(shí)發(fā)育的必需條件？（請(qǐng)學(xué)生回答，要求答出：果實(shí)發(fā)育需要種子發(fā)育過程中合成的生長(zhǎng)素。）
在生產(chǎn)上，用人工合成的一定濃度的生長(zhǎng)素溶液處理沒有受粉的番茄花蕾，由于有生長(zhǎng)素，果實(shí)照樣發(fā)育，由于沒有受粉，種子不能發(fā)育，從而獲得無(wú)籽番茄。生產(chǎn)上也就是用于無(wú)籽果實(shí)的培育。問：已受粉的花蕾還可用生長(zhǎng)素處理來(lái)獲得無(wú)籽果實(shí)嗎？學(xué)生回答：不能，這樣的果實(shí)有種子。
3．促進(jìn)扦插的枝條生根
在繁植林木和花卉時(shí)，常用的扦插法。有的植物容易插話，有的則不容易插話。對(duì)于那些不易生根的枝條，可用一定濃度的生長(zhǎng)素溶液浸泡插枝的下端，插入土后，就能長(zhǎng)出很多根，容易成活。（銀幕顯示或板畫下圖）
A、B、C、D表示扦插的四枝同種植物的芽的情況，請(qǐng)問：誰(shuí)最先長(zhǎng)出根？為什么？（答：D最先長(zhǎng)出根，芽是生長(zhǎng)素合成旺盛的部位，D的芽最多。）
此外，生長(zhǎng)素還具有阻止器官脫落，防止落花落果，延長(zhǎng)種子休眠，促進(jìn)菠蘿開花和黃瓜多開雌花等作用。
生長(zhǎng)素具有這么多作用，是否就越多越好呢？任何事物都具有兩重性，物極必反。一般地說(shuō)，生長(zhǎng)素對(duì)生長(zhǎng)的作用是，低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)。
4．高濃度抑制生長(zhǎng)
我們看到自然生長(zhǎng)的樹木形狀都是 （板畫），而不是 （板畫）原因在于植物的頂芽?jī)?yōu)先生長(zhǎng)，而側(cè)芽受到抑制，這種現(xiàn)象，叫頂端優(yōu)勢(shì)。（板書）頂端優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生的原因：（多媒體銀幕顯示頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素積累在側(cè)芽部位，抑制側(cè)芽生長(zhǎng)的動(dòng)畫圖像）頂芽產(chǎn)生的生長(zhǎng)素向下運(yùn)輸，大量地積累在側(cè)芽部位，使側(cè)芽的生長(zhǎng)素濃度過高，從而抑制了側(cè)芽的生長(zhǎng)。問：要使側(cè)芽生長(zhǎng)，該怎么辦？原理是什么？要求答出：摘除頂芽。頂芽摘除后，側(cè)芽的生長(zhǎng)素濃度降低，這是，生長(zhǎng)素對(duì)側(cè)芽由抑制生長(zhǎng)變?yōu)榇龠M(jìn)生長(zhǎng)，側(cè)芽不久發(fā)育成側(cè)枝。
高濃度要抑制植物生長(zhǎng)，而前面講植物的向光性時(shí)，為什么又說(shuō)背光的一側(cè)濃度高促進(jìn)生長(zhǎng)呢？是因?yàn)橹v向光性時(shí)的濃度高是在促進(jìn)生長(zhǎng)的濃度范圍內(nèi)相對(duì)的高，而高濃度抑制生長(zhǎng)的高濃度則是在抑制范圍內(nèi)了，它們有質(zhì)的差別。
生產(chǎn)實(shí)踐上，頂端優(yōu)勢(shì)的原理應(yīng)用相當(dāng)廣泛，如棉花摘心，以多長(zhǎng)側(cè)枝，多結(jié)棉桃，達(dá)到增產(chǎn)的目的。
（銀幕顯示：）
下述各項(xiàng)中，屬于利用頂端優(yōu)勢(shì)及原理的措施有（多項(xiàng)選擇）____。
A、新栽的小樹要去掉部分枝葉
B、果樹的整枝修剪
C、修剪籬笆
D、摘桑葉喂蠶
（三）總結(jié)、擴(kuò)展
通過生長(zhǎng)素的生理作用，我們知道植物激素對(duì)植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)作用，生長(zhǎng)素能夠促進(jìn)生長(zhǎng)，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，促進(jìn)插枝生根。可見，生長(zhǎng)素對(duì)植物生命活動(dòng)主要起促進(jìn)作用，但不是所有植物激素都這樣，也有起抑制作用的，大家課后閱讀P?123中“其它植物激素”的內(nèi)容，就可知道，同一株植物體內(nèi)，存在多種植物激素，這些激素有不同的作用，通過它們的協(xié)調(diào)作用，使植物能正常地進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育，新陳代謝。
（四）布置作業(yè)
下圖表示對(duì)燕麥胚芽鞘進(jìn)行了不同處理的情況，其中，A、B、C、D采用不透水的云母片，E、F采用未經(jīng)任何處理的瓊脂塊，G、H采用不透光的錫箔，它們的生長(zhǎng)狀況將會(huì)怎樣？
（參考答案：A、直立生長(zhǎng)；B、向右彎曲生長(zhǎng)；C、向右彎曲生長(zhǎng)；D、不生長(zhǎng)
E、向右彎曲生長(zhǎng)；F、不生長(zhǎng)；G、直立生長(zhǎng)；H、向右彎曲生長(zhǎng)。）
<配圖715JT002配圖>
（五）板書設(shè)計(jì)
第四章 生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)
第一節(jié) 植物生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)
植物激素的概念，區(qū)別：由植物體的一定部位產(chǎn)生
一、生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)
燕麥實(shí)驗(yàn)
二、生長(zhǎng)素的生理作用
1．促進(jìn)生長(zhǎng)向光性
2．促進(jìn)果實(shí)發(fā)育無(wú)籽果實(shí)
3．促進(jìn)扦插的枝條生根
4．高濃度抑制生長(zhǎng) 頂端優(yōu)勢(shì)
八、參考資料
燕麥 別稱“皮燕麥”，禾本科，一年生草本，根系發(fā)達(dá)，高1米左右。頂生圓錐花序，小穗含兩花，穎果。成熟時(shí)內(nèi)外稃緊抱子粒、不易分離。我國(guó)西北、內(nèi)蒙古，東北一帶牧區(qū)或半牧區(qū)栽培較多。
胚芽鞘 單子葉植物特別是禾本科植物胚芽外的錐形套狀物，胚芽鞘為胚體的第一張葉，有保護(hù)胚芽中更幼小的葉和生長(zhǎng)錐的功能。在種子萌發(fā)時(shí)，胚芽鞘首先穿出地面，保護(hù)胚芽出土?xí)r不受損傷，隨后為胚芽所突破。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://douzifanli.com/gaoer/57375.html
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