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Ⅰ卷一 選擇題（每題2分，共50分）如何判斷制作的培養(yǎng)基是否滅菌徹底(　　)看培養(yǎng)基是否透明有C．未接種的培養(yǎng)基在恒溫箱中保溫1～2天后有無菌落生長(zhǎng)消滅了微生物的芽孢孢子在人工培養(yǎng)基中加入含有C四種元素的某種大分子化合物其作用是(　　)作為異養(yǎng)生物的氮源和能源物質(zhì)作為自養(yǎng)生物的碳源和能源物質(zhì)作為自養(yǎng)生物的氮源碳源和能源物質(zhì)作為異養(yǎng)生物的氮源碳源和能源物質(zhì)斜面培養(yǎng)基形成的斜面的長(zhǎng)度不超過試管總長(zhǎng)的(　　)關(guān)于滅菌和消毒的不正確理解是(　　)滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物包括芽孢和孢子消毒和滅菌實(shí)質(zhì)上是相同的接種環(huán)用灼燒法滅菌常用消毒滅菌方法有加熱法過濾法紫外線法化學(xué)藥物法C．酸化→重氮化→顯色→比色 D．酸化→重氮化→比色→顯色6．酵母菌、乳酸菌、醋酸菌及毛霉四種生物中，異化作用類型一定相同的是 ( ) A、醋酸菌、毛霉 B、酵母菌、乳酸菌 C、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉 D、酵母菌、醋酸菌、毛霉7．用稀釋涂布平板法測(cè)定同一土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)，在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為10的培養(yǎng)基中得到以下幾種統(tǒng)計(jì)結(jié)果，正確的是（　）A．涂布了１個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)230B．涂布了２個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)215和260，取平均值為238C．涂布了３個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)21、212和256，取平均值為163D．涂布了３個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)210、240和250，取平均值為2338．可用于檢驗(yàn)果汁發(fā)酵產(chǎn)物的是（　　　）　　�、偎嵝灾劂t酸鉀溶液②堿性重鉻酸鉀溶液③澄清石灰水④斐林試劑A．①③ B．②③ C．②③④ D．①③④9．關(guān)于滅菌和消毒的理解不正確的是（　�。〢．滅菌是指殺滅環(huán)境中一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子B．消毒和滅菌實(shí)質(zhì)上是相同的C．接種環(huán)用灼燒法滅菌D．常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等10．下列關(guān)于纖維素分解菌分離實(shí)驗(yàn)的說法不正確的是（　�。〢．通常采用剛果紅染色法篩選纖維素分解菌B．當(dāng)纖維素被纖維素分解菌釋放的纖維素酶分解后，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)透明圈C．該實(shí)驗(yàn)用的培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基D．在用剛果紅染色時(shí)只能先培養(yǎng)微生物再加入剛果紅，不能在倒平板時(shí)加入11．醋酸菌和乳酸菌都屬細(xì)菌，擬核中都含一個(gè)DNA，但與呼吸有關(guān)的酶卻差異很大，原因是A．生活環(huán)境不同 B．DNA分子中堿基對(duì)排列順序不同C．DNA分子中堿基配對(duì)方式不同 D．著絲點(diǎn)數(shù)目不同．在腐乳制作過程中，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)一個(gè)毛霉細(xì)胞中的RNA比一個(gè)青霉細(xì)胞中的RNA多，最有可能是A．DNA的含量毛霉比青霉多 B．DNA的含量青霉比毛霉多C．合成的蛋白質(zhì)毛霉比青霉多 D．合成的蛋白質(zhì)青霉比毛霉多pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤培養(yǎng)基的分裝 ⑥稱量A、①②⑥⑤③④　B、⑥①②⑤③④　C、⑥①②⑤④③　D、①②⑤④⑥③17．(2010年高考福建卷)研究發(fā)現(xiàn)，胰島素必須與細(xì)胞膜上的胰島素受體結(jié)合，才能調(diào)節(jié)血糖平衡。如果人體組織細(xì)胞膜缺乏該受體，則可能導(dǎo)致(　　)A．細(xì)胞減緩攝取血糖，血糖水平過高B．細(xì)胞減緩攝取血糖，血糖水平過低C．細(xì)胞加速攝取血糖，血糖水平過高D．細(xì)胞加速攝取血糖，血糖水平過低．大面積燒傷的病人血鉀升高，細(xì)胞外液滲透壓升高，則血液中抗利尿激素和醛固酮含量(　　)A．都將增加 B．都將減少C．前增后減 D．前減后增．下列關(guān)于免疫細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)A．效應(yīng)T細(xì)胞可以釋放淋巴因子B．T淋巴細(xì)胞可以產(chǎn)生多種抗體C．吞噬細(xì)胞和淋巴細(xì)胞均屬于免疫細(xì)胞D．一個(gè)效應(yīng)B淋巴細(xì)胞只能產(chǎn)生一種抗體．關(guān)于B淋巴細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞的敘述正確的是(　　)A．都是由骨髓產(chǎn)生的，但T淋巴細(xì)胞需遷移到胸腺發(fā)育成熟B．分別通過產(chǎn)生抗體和細(xì)胞因子殺死病原體而發(fā)揮免疫作用C．產(chǎn)生的記憶細(xì)胞在二次免疫中可直接產(chǎn)生抗體，發(fā)揮免疫作用D．通過效應(yīng)B細(xì)胞產(chǎn)生的抗體和效應(yīng)T細(xì)胞產(chǎn)生的抗體，一同發(fā)揮免疫作用．如果給人注射滅活的甲型H1N1流感病毒，可預(yù)防甲型H1N1流感，那么滅活病毒在體內(nèi)引起的免疫反應(yīng)，正確的是(　　)A．B淋巴細(xì)胞接受刺激后形成效應(yīng)B細(xì)胞，能使靶細(xì)胞裂解B．T淋巴細(xì)胞接受刺激后形成效應(yīng)T細(xì)胞，能釋放細(xì)胞因子C．巨噬細(xì)胞接受刺激后形成效應(yīng)細(xì)胞，能產(chǎn)生相應(yīng)的抗體D．淋巴細(xì)胞吞噬該病毒后形成記憶細(xì)胞，能釋放白細(xì)胞介素．人被犬咬傷后，為防止狂犬病發(fā)生，需要注射由滅活狂犬病毒制成的疫苗。疫苗在人體內(nèi)可引起的免疫反應(yīng)是(　　)A．刺激效應(yīng)T細(xì)胞分化成為記憶細(xì)胞B．刺激吞噬細(xì)胞產(chǎn)生抗狂犬病毒抗體C．可促進(jìn)效應(yīng)B細(xì)胞釋放淋巴因子D．產(chǎn)生與狂犬病毒特異性結(jié)合的抗體．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，移栽棉花的產(chǎn)量比非移栽棉花產(chǎn)量高許多，通過比較發(fā)現(xiàn)移栽棉花的根系發(fā)達(dá)，其側(cè)根比非移栽棉花的側(cè)根多且密，這是因?yàn)樵谝圃赃^程中(　　)A．促進(jìn)側(cè)根細(xì)胞的分裂B．促進(jìn)側(cè)根產(chǎn)生生長(zhǎng)素C．抑制側(cè)根生長(zhǎng)素的產(chǎn)生D．破壞了根的頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)側(cè)根的生長(zhǎng)．α－銀環(huán)蛇毒能與突觸后膜上的乙酰膽堿受體牢固結(jié)合；有機(jī)磷農(nóng)藥能抑制乙酰膽堿酯酶的活性，而乙酰膽堿酯酶的作用是清除與突觸后膜上受體結(jié)合的乙酰膽堿。因此，α－銀環(huán)蛇毒與有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的癥狀分別是(　　)A．肌肉松馳、肌肉僵直B．肌肉僵直、肌肉松馳C．肌肉松馳、肌肉松馳D．肌肉僵直、肌肉僵直．下圖是自然界碳循環(huán)的簡(jiǎn)圖，對(duì)圖中的甲、乙、丙的說法正確的是(　　)A．甲為生產(chǎn)者，乙為分解者，丙為消費(fèi)者B．甲為消費(fèi)者，乙為分解者，丙為生產(chǎn)者C．甲為分解者，乙為生產(chǎn)者，丙為消費(fèi)者D．甲為生產(chǎn)者，乙為消費(fèi)者，丙為分解者（1）制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是_____________________（2）制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質(zhì)量比約為___________，鹽水需煮沸并冷卻后才可使用，原因是__________________________________________（3）泡菜的制作方法不當(dāng)，很容易造成泡菜變質(zhì)，甚至發(fā)霉變味，試分析可能的原因：____________________________________________。（4）測(cè)定亞硝酸鹽含量的方法是___________________。27（15分除特殊表明外每空1分）.某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基滅菌接種及培養(yǎng)菌落觀察與計(jì)數(shù)請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題：(1)培養(yǎng)基中含有的蛋白胨淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了________和________除此之外培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是________和________(2)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌常采用的方法是___________________________________________________________________(3)為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于________中培養(yǎng)培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37 ℃要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種________作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)(4)培養(yǎng)20小時(shí)后觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落這說明湖水樣品中有________種細(xì)菌一般說來菌落總數(shù)越多湖水遭受細(xì)菌污染的程度越________(5)如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度可用于篩選耐____________________________________________________________________細(xì)菌這種培養(yǎng)基被稱為____________________________________________________________________。28（11分除特殊表明外每空1分）下圖為釀制葡萄酒的兩個(gè)簡(jiǎn)易裝置請(qǐng)分析回答：(1)果酒的酵母菌在有氧無氧條件下都能生存所以它屬于________微生物(2)制作果酒需將溫度嚴(yán)格控制在__________℃制作果酒后制果醋應(yīng)將溫度控制在________ ℃(3)甲裝置中液體是____________溶液的作用是__________________；若用乙裝置在發(fā)酵過程中必須進(jìn)行的操作是________________________________________________________________________________________________________________________________________。與乙裝置相比甲裝置的優(yōu)點(diǎn)是_________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)要留有大約的空間這是因?yàn)開_______________________________________________________________________________________________________________________________________。 29（14分，除表格外每空2分）利用纖維素解決能源問題的關(guān)鍵是高性能纖維素酶的獲取請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)方案并回答相關(guān)問題實(shí)驗(yàn)?zāi)康模罕容^三種微生物所產(chǎn)生的纖維素酶的活性實(shí)驗(yàn)原理：纖維素酶催化纖維素分解為葡萄糖用葡萄糖的產(chǎn)生速率表示酶活性大��；用呈色反應(yīng)表示葡萄糖的生成量實(shí)驗(yàn)材料：三種微生物(A～C)培養(yǎng)物的纖維素酶提取液提取液中酶蛋實(shí)驗(yàn)步驟：(1)取四支試管分別編號(hào)(2)在下表各列的一個(gè)適當(dāng)位置填寫相應(yīng)試劑的體積量并按表內(nèi)要求完成相關(guān)操作　　　　　管號(hào)試劑( mL)　　　　1234蒸餾水1.41.41.4的緩沖液0.20.20.2纖維素懸浮液0.30.30.3微生物A提取液0.1微生物B提取液微生物C提取液0.1總體2.02.02.02.0(3)將上述四支試管放入37 ℃的水浴保溫1小時(shí)(4)在上述四支試管中分別加入________________試劑搖勻后進(jìn)行________________處理(5)觀察比較實(shí)驗(yàn)組的三支試管與對(duì)照組試管的顏色及其深淺實(shí)驗(yàn)結(jié)果：微生物A提取液微生物B提取液微生物C提取液顏色深淺程度＋＋＋＋＋＋分析討論：(1)該實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組是____________號(hào)試管(2)實(shí)驗(yàn)組試管均呈現(xiàn)的顏色是____________但深淺不同(3)上述結(jié)果表明：不同來源的纖維素酶雖然酶蛋白濃度相同但活性不同若不考慮酶的最適pH和最適溫度的差異其可能原因是____________(4)你認(rèn)為上述三種微生物中最具有應(yīng)用開發(fā)價(jià)值的是____________二、非選擇題（共50分除特殊說明外每空1分）26．（10分 每空2分）（1）亞硝酸鹽的含量低（2分） （2）4：1（2分）；加熱煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動(dòng)不受影響（2分） （3）泡菜壇子密封不嚴(yán)或取食工具不衛(wèi)生，或鹽的比例過小，都會(huì)引起雜菌滋生、泡菜變質(zhì)（2分） （4）比色法（2分河南省周口市第二高級(jí)中學(xué)2013-2014學(xué)年高二下學(xué)期第一次月考生物試題
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