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課題1溶液的形成 學案
活動與探究
活動與探究(一)：幾種固體物質(zhì)溶解于水
藥品：食鹽、糖、硫酸銅晶體、水
儀器：玻璃棒、100 mL燒杯三個、藥匙
食鹽糖硫酸銅晶體
現(xiàn)象
結(jié)論
活動與探究(二)：藥品：碘、高錳酸鉀、水、汽油
儀器：藥匙、試管若干、膠頭滴管
溶劑溶質(zhì)現(xiàn)象
水碘
水高錳酸鉀
汽油碘
汽油高錳酸鉀
結(jié)論
動與探究(三)：藥品：酒精、水、高錳酸鉀溶液
儀器：試管一支、膠頭滴管
溶劑溶質(zhì)振蕩前現(xiàn)象振蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象結(jié)論
水乙醇
活動與探究(四)：藥品：植物油、洗滌劑、水
儀器：試管兩支、膠頭滴管
試管內(nèi)加入物質(zhì)現(xiàn)象把液體倒掉后的
試管是否干凈
振蕩前振蕩后靜置后
水和植物油
水、植物油、洗滌劑
拓展訓練
請設(shè)計一個簡單的實驗，證明礦泉水是溶液，蒸餾水是純水。
課題1溶液的形成(第二課時A案)
湖北省宜昌市夷陵區(qū)宋家嘴初中 唐匯麗
目標
探究幾種物質(zhì)在水中溶解時溶液的溫度變化。
經(jīng)歷和體驗科學探究的基本過程，激發(fā)學生學習化學的興趣。
發(fā)展學生善于合作、勤于思考、勇于創(chuàng)新的科學品質(zhì)。
重點和難點
重點：實驗方案的設(shè)計和比較。
難點：評價實驗方案。
從微觀角度理解物質(zhì)在水中溶解時溶液溫度變化的實質(zhì)。
實驗準備
演示用品：底部用石蠟粘著一小木塊的燒杯、NaOH固體、水、玻璃棒、藥匙。
分組實驗用品：三只各裝有100 mL水的燒杯、三份質(zhì)量相同的固體NaCl、 NH4NO3、NaOH、藥匙、溫度計。
投影儀及相關(guān)圖片（或自制動畫）。
課時安排 1課時
設(shè)計
教學過程點評
教師演示趣味實驗：向燒杯（底部粘有一小木塊）中注入半杯水，加入三匙NaOH并不斷攪拌。
教師：你觀察到了什么現(xiàn)象？
學生：燒杯底部粘著的木塊掉下來了。
討論與交流：燒杯底部的小木塊脫落，猜想可能的原因是什么？你還想知道什么？
學生：可能是NaOH加入水中溶解時，水溶液的溫度升高，使燒杯底部的石蠟熔化，因而木塊掉下來了。
學生：是不是所有的物質(zhì)溶解時，溶液的溫度都會升高？
學生：物質(zhì)溶解時，溶液的溫度為什么會升高？
教師：下面我們就圍繞同學們的猜想和疑惑來進行研究。創(chuàng)設(shè)實驗情景，激發(fā)學生的興趣。
活動與探究(一):溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象
閱讀有關(guān)教材，明確活動目標、實驗用品。
學生：我們的活動目標是探究NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水是放出熱量還是吸收熱量。
學生：實驗用品有試管、燒杯、玻璃棒、溫度計、NaCl、NH4NO3、NaOH。
設(shè)計實驗方案。
學生：我組的實驗方案是先測出水的溫度，再向水中加入溶質(zhì)，等溶質(zhì)溶解后測出水溶液的溫度。若水溶液的溫度比水的溫度高，則物質(zhì)溶解于水時是放出熱量的，反之是吸熱。
教師：同學們的實驗思路是正確的。下面我提供一個設(shè)計方案，請同學們參考。
?閱讀教師提供的實驗方案。
（1）取三只燒杯，各注入100 mL水，用溫度計測量水的溫度。
（2）將兩藥匙NaCl、NH4NO3、NaOH分別加入上述三只燒杯中，攪拌至固體完全溶解，測量溶液的溫度。
（3）用手背小心觸摸三只燒杯的外壁，有什么感覺？
（4）把實驗后的溶液，倒入指定的容器內(nèi)。
（5）計算溶解前后液體溫度的變化，填入下表中。
物質(zhì)溶解時的溫度變化
測量的溫度/℃溫度的變化(與水相比)
水
氯化鈉溶液
硝酸銨溶液
氫氧化鈉溶液
?各小組將老師提供的方案與自己的方案比較，誰的方案更佳？說出你的理由。你在以后設(shè)計實驗方案時應注意什么？
學生：老師所用的水都是100 mL，三次所加的溶質(zhì)的質(zhì)量也相同。因此老師的方案更好。
教師：假若很少很少的溶質(zhì)加到大量的水中，水的溫度變化情況可能是怎樣的呢？
學生：這樣可能水溶解的物質(zhì)太少，水形成溶液后的溫度變化不明顯，測不出物質(zhì)溶于水是吸熱還是放熱，甚至得出錯誤的結(jié)論。
學生：要得出正確的結(jié)論，必須對實驗條件作周密的考慮。
教師：我希望同學們在以后的實驗方案設(shè)計中，要養(yǎng)成嚴謹求實的科學態(tài)度。
?分組實驗，填寫有關(guān)表格。（表格見上）
?交流各組實驗所得的結(jié)論。
學生：NaCl溶于水溶液的溫度變化不大；NH4NO3溶于水時吸收熱量；NaOH溶于時放出熱量。實驗目的和實驗用品對學生設(shè)計方案有提示作用。


學生自主參與，培養(yǎng)學生的合作與競爭意識。


通過比較，意在培養(yǎng)學生思維的廣度。
活動與探究(二)：盡可能利用生活中的用品對下列問題任選一個進行探究。
設(shè)想一種實驗方案驗證NaOH溶于水時大量放熱。
設(shè)想一種實驗方案驗證NH4NO3溶于水時大量吸熱。
設(shè)想一種實驗方案既能驗證NaOH溶于水時放熱，又能驗證NH4NO3溶于水吸熱。
討論與交流：交流各組的設(shè)想。
學生：在玻璃杯底部用石蠟粘上小木塊，就可用來驗證NaOH溶于水時大量放熱。
學生：在小木塊上灑一些水，再放上一個玻璃杯，即可驗證NH4NO3溶于水時大量吸熱。
學生：將用過的小玻璃瓶用合適的橡皮塞密封，在橡皮塞上安上一支用完的透明圓珠筆芯，既能驗證NaOH溶于水時放熱，又能驗證NH4NO3溶于水吸熱。
……
教師：同學們的設(shè)想是否正確，有待于實踐的檢驗，請同學們課外繼續(xù)去探討。我們看哪些組的同學完成得出色，完成得好的組將有一份紀念品。拉近化學與學生的距離，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神。
反思與評價：比較活動與探究（一）中的實驗方案與活動與探究（二）中的實驗設(shè)想，說出它們的優(yōu)點和不足之處。
學生：（一）中用到了溫度計，適合于測量任一物質(zhì)溶解于水是吸熱還是放熱。
學生：用生活中的代用品做實驗，只有溫度有很大的變化，才有明確的實驗現(xiàn)象。
……
教師：你們是最棒的！只要我們善于比較、善于分析，說不定未來的科學家就誕生在你們中間。
教師：剛才我們探究了幾種物質(zhì)溶于水時溫度的變化，那么為什么物質(zhì)溶于水時溫度會發(fā)生變化呢？請同學們閱讀教材P31頁內(nèi)容。
師生共同分析：溶質(zhì)溶解于水時溫度變化的實質(zhì)。可投影下列圖片（也可動畫展示）。
擴散──吸熱 水合──放熱
當Q吸＞Q放：水溶液的溫度降低；
當Q吸＜Q放：水溶液的溫度升高；
當Q吸=Q放：水溶液的溫度不變。旨在培養(yǎng)學生的辯證思維能力。

恰當?shù)谋頁P是學生走向成功的動力。

利用圖片（或動畫）變微觀為宏觀，幫學生形成正確的觀點。
反思與小結(jié)
在本節(jié)課中，你學到了什么？你還想知道哪些問題？
課外拓展
實驗驗證活動與探究（二）中你所設(shè)計的方案的可行性，填寫下列表格。
實驗目的實驗用品實驗原理實驗裝置實驗步驟實驗結(jié)論


一、課前自主學習
1、溶液是 。溶液的特征是：⑴ ；⑵ ；溶液的組成：____________和______________。
2、溶質(zhì)可以是固體，也可以是 或 。如果兩種液體互相溶解時，一般把 多叫做溶劑 叫做溶質(zhì)。如果其中有一種是 ，一般把水叫做溶劑。
3、_______________________________________________叫做乳化作用。
4、在溶解過程中發(fā)生了兩種變化，一種是 ，這一過程 熱量；另一種是 ，這一過程 熱量。不同的溶質(zhì)，這兩種過程 或 的熱量不同，這就使溶液的溫度發(fā)生變化。有的溶質(zhì)溶解時， 吸收的熱量小于 放出的熱量，表現(xiàn)為溶液 的升高；反之則是溶液的溫度 。
二、導入新課
你見過大海嗎?假如在大海中游泳,嗆水后感覺是怎樣的?其實，這些都是溶液。我們今天就要來研究第一課題??溶液的形成，學習了本課題后同學們的猜想和假設(shè)自然有了答案。
（一）、溶液是怎樣形成的呢？
[探究實驗一]幾種固體物質(zhì)溶解于水。為什么物質(zhì)會消失在水中？原因是什么？對此你有什么猜想？
1、蔗糖溶于水后所得溶液的甜度各處是否相同？
2、形成溶液后，外界條件不變時，溶液分層或析出沉淀了嗎？
3、此時的溶液是純凈物還是混合物？
【歸納】溶液的定義：______________________________________________________。
（1）溶液的特征是：___________、_____________。
（2）溶液的組成是由___________、_____________。
（3）判斷溶液的組成：
溶液生理鹽水白酒碘酒澄清石灰水
溶質(zhì)
溶劑
（二）、在日常生活中，如果我們的衣服上不小心沾上了油污，如何把油污除去？
[探究實驗二] 洗滌劑去除油污的原理
通過實驗現(xiàn)象，思考下列問題：
（1）所得的混合物是否穩(wěn)定、均一？是不是溶液？若不是溶液又是什么？
（2）實驗說明了洗滌劑具有什么功能？
（3）洗滌劑和汽油除去油污的原理分別是什么？
[探究實驗三] 溶質(zhì)溶解時溶液的溫度變化
通過實驗現(xiàn)象，思考下列問題。
（1）加入氫氧化鈉固體的試管外壁溫度是升高還是降低？
（2）加入硝酸銨固體的試管外壁溫度是升高還是降低？
（3）加入氯化鈉固體的試管外壁溫度是升高還是降低？
溶質(zhì)溶解過程中，什么情況下表現(xiàn)為放熱或吸熱？什么情況下表現(xiàn)為溶液的溫度升高或降低？
[課堂練習] 1、將下列物質(zhì)分別放入水中，不能形成溶液的是 （ ）
A．食用油 B．酒精 C．食鹽 D．酒精
2、下列關(guān)于溶液特征的敘述中不正確的是 （ ）
A．溶液都是澄清、透明、無色的
B．當外界條件不變時，溶液長期放置溶質(zhì)不會從溶液里分離出來
C．一種溶液中各部分的濃稀和性質(zhì)都是一樣的
D．溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物
3、某同學喝一杯糖開水，第一口與第二口“甜度”相同，這說明溶液是（ ）
A．混合物 B．澄精的 C．均一的 D．穩(wěn)定的
4、某一杯食鹽水，若上部的密度為a克/厘米3，則下部的密度是（ ）
A．大于a克/厘米3 B．等于a克/厘米3
C．小于a克/厘米3 D．無法判斷
5、病人在醫(yī)院接受靜脈注射或滴注時，常用到生理鹽水即
氯化鈉注射液。右圖是某藥業(yè)公司生產(chǎn)的氯化鈉注射液
包裝標簽上的部分文字。
請回答：
(1)該注射液里的溶質(zhì)是 ；
(2)常溫下，一瓶合格的氯化鈉注射液密封放置一段時
間后，是否會出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象?為什么?
6、溶液一定符合下列條件中的 （ ）
A．由兩種或兩種以上的物質(zhì)形成 B．溶質(zhì)一定是固體
C．溶質(zhì)一定被分散成單個分子或離子
D．溶質(zhì)被分散成許多分子集合成的小顆�；蛐∫旱�
E．溶液均一、穩(wěn)定 F．溶液無色
7、某液體若是溶液，必須具備的條件是（ ）。
A．某一固體物質(zhì)溶解到另一種液體里
B．至少有兩種物質(zhì)存在，并形成均一、穩(wěn)定的體系
C．長時間敞口放置，不會有固體物質(zhì)析出
D．以上均不是
8、把少量的白磷溶于二硫化碳中制成溶液，其中 是溶質(zhì)， 是溶劑，這種溶液叫做 的 溶液。碘酒中， 是溶劑，酒精溶液中，酒精是 。

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相關(guān)閱讀：2012屆中考化學考點溶液的形成提綱復習